5 простых рецептов блинчиков: разные варианты блинов

Блинчики — любимая выпечка детей и взрослых. Блины могут быть сладкие и несладкие. Вариантов начинки очень много. Конечно, если блюдо предназначено для детей, следует тщательно выбирать продукт. Готовить блинчики несложно, достаточно лишь знать несколько правил. Вот самые простые рецепты блинчиков.

Правила приготовления блинчиков и выбор начинки

Правила приготовления блинчиков и выбор начинки

Вкусные тонкие блинчики можно готовить на молоке, кефире, сыворотке, воде, минеральной воде. Муку можно использовать любую (цельнозерновую, овсяную, гречневую) или смешивать несколько видов. Сахар следует добавлять в малом количестве.

  • Очень важно, чтобы тесто было без комочков. Поэтому можно взбить его миксером. Можно воспользоваться и венчиком, но придется постараться.
  • Выпекать тонкие блины надо на раскаленной сковороде. Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом, фруктовым или ягодным пюре, разными сладкими соусами.
  • Что касается начинки, для детей следует выбирать максимально полезные варианты. Это может быть творог с зеленью (ягодами, фруктами), или фруктовое пюре, или тыква с сыром, или отварное мясо с зеленью, или сыр и шпинат, или капуста с яйцами, или ягоды с орешками. Вариантов очень много.

А вот жареное мясо, жирную рыбу, острые овощи, сгущенку, колбасу, сосиски выбирать не стоит. Эти продукты не подойдут для детского блюда.

Как бороться с изжогой при беременности: соблюдаем питьевой режим

Что пить, как пить и когда пить: советы, как справиться с изжогой беременных.

Разные рецепты блинчиков

Разные рецепты блинчиков

Вот несколько вариантов вкусных блинчиков.

На молоке с бананами

Взбить три яйца с ложкой сахара и щепоткой соли. Влить 500 мл молока, всыпать стакан муки. Хорошо размешать, приготовить блинчики. Для начинки размять спелые бананы, добавить чуть-чуть сахара и лимонного сока. Начинить блины.

На кефире с сырно-шпинатной начинкой

В стакан теплого кефира всыпать половину чайной ложки соды. Через пять минут добавить два яйца, пару ложек сахара, 150 г муки. Залить 150 мл кипятка и хорошо размешать. 

Для таких блинчиков отлично подойдет начинка из рикотты и шпината. Шпинат нарезать и потушить пару минут. Затем добавить рикотту, соль, мускатный орех и немного натертого на мелкой терке твердого сыра.

На минеральной воде

Смешать стакан муки, ложку сахара, корицу, немного соли, две столовых ложки какао. Добавить к смеси два яйца, стакан молока, три столовых ложки растительного масла. Хорошо перемешать. Через десять минут влить 80 мл газированной минеральной воды и выпекать блины. 

Для начинки можно приготовить шоколадный крем (смешать сметану, сахар, какао и проварить пару минут) или сделать ягодное пюре из малины, клубники, черники и сахара.

Овсяные с помидором и сыром

Взбить два яйца, добавить соль, 240 мл молока или воды и 120 г овсяной муки. Выпечь блинчики. Размять адыгейский сыр, добавить рубленый укроп и мелко нарезанный помидор, начинить блинчики.

С творогом

Два яйца, ложку сахара, 50 г какао, 400 мл молока и 200 г муки смешать. Приготовить блинчики. 300 г творога протереть через сито, добавить нарезанную клубнику и сахар по вкусу. Фаршировать блинчики.

Попробуйте новые рецепты и порадуйте своих близких вкусной выпечкой.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

10 антивозрастных приёмов, которыми пользуются косметологи

Хотите знать, какими антивозрастными приёмами пользуются косметологи? Это поможет вам продлить молодость.

Как похудеть в лице? Упражнения, фитнес, процедуры

В локальном уменьшении веса нет ничего невозможного! Грамотно составленный рацион и специальные упражнения с массажем помогут похудеть в лице и преобразить внешность.

Причины, признаки и лечение опрелостей у детей

Что делать, если у малыша появились опрелости?

Сама себе косметолог: как обеспечить коже профессиональный уход дома?

Хотите профессионально ухаживать за кожей дома? В этом вам поможет омолаживающий электронный девайс.

5 популярных девайсов для лица: нужны ли они с точки зрения науки?

Читаем и экономим: какие бьюти-девайсы не делают то, что обещают.

Почему нет эффекта: 6 ошибок при использовании лифтинг-сывороток

Лифтинг-сыворотка ни даёт никакого эффекта? Возможно, вы неправильно её используете. 6 частых ошибок при использовании сывороток.

Чистка лица: плюсы и минусы

Красота - это не только хорошая наследственность, но и правильный уход. Чистка лица, как один из рецептов красоты - виды, их преимущество и недостатки плюс ожидаемый результат.

Как бороться с изжогой при беременности: соблюдаем питьевой режим

Что пить, как пить и когда пить: советы, как справиться с изжогой беременных.

Бьюти-гаджеты, которые можно использовать практически ежедневно

Как сделать свою домашнюю рутину более эффективной? Бьюти-гаджеты, которые можно использовать в уходе практически ежедневно.

Как выбрать чайник, чтобы сохранить здоровье и не обжечься

В этом материале мы расскажем о плюсах и минусах разных конструкций, полезности дополнительных функций. А главное – как не купить опасный для здоровья чайник.

Как в домашних условиях укрепить здоровье волос: обзор эффективных средств

Какие бьюти-средства помогут укрепить ваши волосы: обзор эффективных продуктов для домашних процедур.

7 ошибок, которые вы совершаете во время массажа лица

Когда массаж старит лицо, а не омолаживает кожу: 7 типичных ситуаций.

Как управлять своим здоровьем: лайфхак для тех, кто хочет жить долго и счастливо

Научный подход в антистресс-пространстве: новые возможности в менеджменте здоровья.

Желчегонные препараты и желчь: как улучшить отхождение желчи?

Застой желчи встречается при многих патологиях желчевыделительной системы. Как с ним справиться?

Лучшие микротоковые массажеры для лица 2024 года

Как правильно выбирать микротоковый массажер для лица на что обратить внимание при выборе: советы, рекомендации и лайфхаки от экспертов

Капризы и истерика у детей: есть ли разница?

Обычный каприз или истерика: как отличить? Что сделать, чтобы успокоить ребенка и когда нужна запись к врачу?

Проблема бессонницы у детей: причины и методы лечения

У вашего ребенка бессонница? Разберемся, какие факторы вызывают такое состояние у детей, к чему оно может привести и как наладить детский сон.

Кризис 3 лет у детей – что делать родителям?

Особенности развития и поведения детей в 3 года.

Какие витамины нужны женщинам

Какие витамины нужны для женского здоровья и как их получить с едой?

8 эффективных советов, как больше не терять волосы

Теряете волосы? Это может произойти по разным причинам, но есть способы улучшить их здоровье и красоту.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Выбор зубной пасты для детей: рекомендации стоматологов

Выбор зубной пасты детям в зависимости от возраста: практические советы родителям от стоматологов.
Опубликовано 11.05.2021 12:50
Рейтинг статьи:
4,3

Читайте также

Первый компот в жизни малыша: рецепт из яблок
Хотите сварить для малыша яблочный компот? Узнайте, что для этого нужно и как приготовить полезный напиток.
Рецепты блюд из овощей для маленьких гурманов
Ваш ребенок не любит овощи? Можно найти такие рецепты, которые изменят его отношение к этим продуктам.
Овсяная каша на молоке: рецепт из хлопьев
Овсяная каша на молоке – вкусное и питательное блюдо для ребенка, но здесь важно правильно выбрать хлопья.
Бабушкин рецепт: пирожки с яблоками в духовке
Точный и подробный рецепт пирожков с яблоками в духовке позволит порадовать близких вкусной выпечкой.
Рецепт для всей семьи: ежики с рисом в мультиварке
Секреты приготовления забавных тефтелек с рисом: готовим любимые ежики.
Рецепт «Дружбы»: каша на молоке, в мультиварке
Рацион питания ребенка: крупы. Готовим в мультиварке: каша «Дружба» на молоке: пошаговый рецепт.