Одна из самых эффективных и сытных диет — система питания, где в меню есть овощи, фрукты, мясо и рыба. Как правильно её соблюдать? Кому стоит выбрать такую диету? Рыба, мясо, овощи и фрукты — диета для быстрого похудения.
Принципы диеты
Мясо надо выбирать правильно. Это должна быть курица, телятина, индейка, говядина. Рыбу тоже лучше выбирать не очень жирную. Готовить можно с помощью варки, запекания и тушения. Жарить нельзя.
Что касается овощей, можно выбирать любые. Чем больше разнообразие, тем лучше. Ведь согласно результатам исследования, опубликованных в Adv Neurobiol, регулярное потребление овощей улучшает здоровье. Но стоит отказаться от картофеля, свёклы, моркови и кукурузы. Из фруктов стоит исключить виноград, абрикосы и бананы.
Из овощей можно готовить супы, рагу, салаты, смузи, запеканки, а из фруктов — салаты, закуски, смузи или есть их в цельном виде.
Кроме основных продуктов можно пару раз в неделю включить в меню несколько ломтиков сыра, пару ложек творога, йогурт.
Во время диеты надо пить много чистой воды. Также разрешён кефир, зелёный чай, травяные настои.
Есть надо 4-5 раз в день, порции должны быть небольшие. Последний приём пищи должен быть за четыре часа до сна. Если очень хочется есть, можно выпить стакан кефира.
Как составить меню?
Можно чередовать белковые и углеводные дни. А можно в один день есть и мясо, и фрукты, и овощи. Выбирайте вариант на свой вкус.
Вариант для белкового дня:
- завтрак: творог и чай;
- перекус: ломтик отварной курицы;
- обед: куриный бульон, тушёная телятина с зеленью;
- полдник: кефир;
- ужин: запечённая рыба с травами, чай.
Меню фруктово-овощного дня:
- утром: овощной смузи;
- перекус: салат из апельсина, киви, яблока;
- обед: суп-пюре из тыквы, запеканка из капусты, чай;
- полдник: йогурт с ягодами;
- вечером: овощное рагу и яблоко.
Если хотите выбрать второй вариант, попробуйте такое меню:
- завтрак: отварная курица, салат;
- перекус: фруктово-овощной смузи;
- обед: овощной суп, запечённая говядина со сладким перцем и томатами;
- полдник: пара ломтиков сыра и груша;
- ужин: рыба на пару с цветной капустой и половина грейпфрута.
Цветная капуста в питании снижает риск развития онкологии. Об этом говорит исследование, результаты которого были опубликованы в издании Cell Mol Biol.
Вкусные блюда для диеты
Вот несколько простых блюд, которые подойдут для диеты.
Суп-пюре из шпината
500 г шпината залить водой, добавить половину измельчённой луковицы. Варить до готовности. Взбить блендером.
Рагу
Нарезать баклажан, кабачок, сладкий перец, лук. Тушить до готовности. В конце добавить помидор, пряные травы, соль. Готовить ещё три минуты.
Салат
Нарезать сладкий перец, красную луковицу, помидоры, огурцы. Приправить растительным маслом, солью и перцем.
Рыба с травами
Тушку рыбы натереть солью, перцем, посыпать пряными травами. Завернуть в фольгу и запечь в духовке.
Отварная куриная грудка
Залить водой куриную грудку. Когда закипит, снять пену, добавить корень сельдерея, петрушки, луковицу. Варить до готовности. В конце добавить душистый перец и лавровый лист.
Яблоко с творогом
Яблоко разрезать пополам, убрать сердцевину. Начинить творогом, добавить немного мёда. Запечь в духовке.
Фруктовый смузи
Взбить киви, половину грейпфрута, пару листиков салата и грушу.
Вкусная диетическая еда поможет похудеть за 1-2 недели.
