Учёные обнаружили «бактериальный вампиризм» среди таких бактерий, как сальмонелла и кишечная палочка, которые вызывают болезни пищевого происхождения.
В исследовании Университета штата Вашингтон выявили, что смертельные бактерии ищут и питаются человеческой кровью.
Долгое время оставалось загадкой, как и почему эти микроорганизмы могут так ловко перемещаться из кишечника в кровь, где способны приводить к смертельной инфекции. Команда обнаружила, что эти бактерии «приманиваются» на жидкую часть крови или сыворотку, которая содержит питательные вещества, которые бактерии могут использовать в качестве пищи.
Возбудители легко обнаруживают местонахождение сыворотки и попадают в кровь через небольшие раны в пищеварительной системе, что иногда приводит к смерти от сепсиса у людей с воспалительными заболеваниями кишечника.
Даже самого крошечного количества крови оказалось достаточно, чтобы привлечь бактерии-вампиры, подобно акулам с их знаменитой способностью обнаруживать одну каплю крови в 10 миллиардах капель воды. Эти энтеробактерии E. coli и сальмонелла могут обнаружить всего лишь фемтолитр сыворотки – крошечное количество, равное 0,0000000000001 миллилитра.
Как только они находят рану, из-за которой кровь попадает в кишку, они скапливаются вокруг неё и входят в кровоток. Это очень похоже на то, как акулы могут искать добычу по крови, но у бактерий нет носа, поэтому они полагаются на другие чувства.
