Диета при подагре у мужчин: как правильно составить свой рацион?

Подагрой называется ревматологическая патология, при которой в суставах, а затем и в почках откладываются ураты (соли мочевой кислоты). Данное заболевание в подавляющем большинстве случаев манифестирует с острого болевого синдрома, локализующегося в области суставов ног (преимущественно в 1-ом плюснефаланговом суставе стопы). Одним из важнейших моментов в лечении этой болезни является правильное питание. Ниже мы поговорим о диете при подагре у мужчин.

В 2018 году ученые из Нижегородской области опубликовали работу, в которой было установлено, что пик заболеваемости подагрой у мужчин наблюдается в возрасте 40-50 лет, у женщин — после 60 лет (в постменопаузальном периоде). При этом мужчины значительно чаще женщин сталкиваются с такой патологией.

Мифы о болезнях печени: об этом не скажут с экранов телевизора

Многие думают, что у них есть проблемы с печенью, однако в действительности с ними сталкиваются единицы. Пройдите простой тест и проверьте здоровье вашей печени

Режим питания при подагре

Данное заболевание подразумевает под собой назначение лечебного стола №6. Основные задачи этой диеты — нормализация пуринового обмена, снижение образования в организме мочевой кислоты.

Таким образом, суть лечебного стола №6 заключается в отказе от употребления продуктов, богатых пуриновыми соединениями и щавелевой кислотой, умеренном ограничении соли. В рацион следует включить большее количество щелочной пищи. Основу питания должны составлять овощи и фрукты, молочная продукция.

При таком варианте диеты специалисты рекомендует несколько снизить потребление жиров и белков, при наличии избыточного веса — еще и углеводов.

В сутки следует употреблять около 80 грамм белков (половина животных), примерно 90 грамм жиров (третья часть растительных), около 400 грамм углеводов. В течение дня рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости.

Само питание должно быть дробным (по 4-6 раз в день). Каких-либо строгих ограничений по способу термической обработки пищи нет, кроме того, что любое мясо и рыба перед употреблением должны отвариваться. Кроме этого, не стоит злоупотреблять жареными блюдами.

Рекомендации по температуре потребляемой еды также отсутствуют.

Что можно есть пациентам с подагрой?

При подагре больному человеку можно употреблять:

• хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной муки;
• супы на овощном бульоне;
• нежирные сорта мяса и рыбы (ограниченно, предварительно отвариваются, а затем подвергаются любому другому виду термической обработки);
• молочную и кисломолочную продукцию;
• одно яйцо в день;
• различные виды овощей и фруктов;
• растительное масло.

Пить можно разнообразные соки, морсы, отвары, некрепкий кофе и чай с молоком.

От каких продуктов лучше отказаться?

Перечень продуктов, которые лучше не употреблять при подагре, не слишком обширен. Он включает в себя:

• продукцию из сдобного теста;
• супы на рыбном и мясном бульоне;
• мясо и рыбу жирных сортов, субпродукты, колбасы, соленые и копченые мясные и рыбные блюда;
• сыры с большим содержанием соли;
• бобовые;
• грибы, щавель, шпинат, засоленные и маринованные овощи;
• малину и клюкву;
• различные кулинарные жиры;
• острые и соленые соусы.

Кроме этого, под строгим запретом при подагре находится алкоголь. Также стоит ограничить потребление какао, крепкого кофе и чая.