Рецепт сельдереевого супа для похудения

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Сельдерей — огородная культура, относящаяся к семейству зонтичные. Он дополняет многие рецепты вкусных блюд, придавая им изысканный вкус и аромат. А древние греки наделяли овощ буквально магическими свойствами, считая его талисманом удачи. Ничего удивительного — это настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. И сельдерей не только укрепит организм и нормализует работу внутренних органов, но и поможет сбросить лишний вес!

Диетологи предлагают множество способов похудения на основе сельдерея. Наиболее эффективным станет рецепт питательного супа.

Как бороться с изжогой при беременности: соблюдаем питьевой режим

Что пить, как пить и когда пить: советы, как справиться с изжогой беременных.

Польза диетических рецептов на основе сельдерея для здоровья

Польза диетических рецептов на основе сельдерея для здоровья

Эффективность сельдерея в похудении обусловлена малым количеством калорий. В 100 г овоща содержится всего 16 ккал! А чтобы переварить поступившую пищу, организм затрачивает гораздо больше энергии — немногие продукты питания похвастаются таким свойством.

Отсутствие калорий еще не говорит об отсутствии полезных компонентов в овоще. Все рецепты супов с сельдереем обогащены многими элементами, благотворно сказывающихся на здоровье:

  • эфирные масла;
  • аминокислоты;
  • витамины А, С, Е, К, В2, В6, РР;
  • микроэлементы — калий, фосфор, кальций, железо, магний, цинк;
  • гликозиды.

Полезные рецепты для похудения на основе сельдерея оказывают следующие действия:

  • Выводят из организма лишнюю воду, тем самым устраняя отеки.
  • Ускоряют процессы метаболизма и жидкостно-солевой обмен.
  • Интенсивно выводят из организма мочевую кислоту.
  • Ускоряют переваривание пищи за счет стимуляции выработки желудочного сока.
  • Препятствуют отложению солей.
  • Стимулируют работу кишечника.

Разнообразив свой рацион сельдереевым супом, вы и сами не заметите, как ваши ногти, волосы и кожа станут гораздо красивее. Овощ способен замедлять процессы старения и снимать нервное напряжение. Он полезен в целях профилактики артрита суставов.

Кому не подойдет диета с сельдереевым супом?

Рецепты супов с сельдереем, несмотря на весь спектр полезных веществ, показаны не всем. Обратите внимание на противопоказания:

  • беременные и кормящие,
  • мочекаменная болезнь,
  • гастрит и язва,
  • варикоз,
  • эпилепсия,
  • заболевания щитовидной железы.

Если противопоказаний нет, можно смело выбирать диету на основе сельдереевого супа.

Рецепт супа из сельдерея: как приготовить?

Рецепт супа из сельдерея: как приготовить?

Есть много рецептов супов с сельдереем. Вы вполне можете «экспериментировать» со вкусами, добавляя к ингредиентам и другие продукты.

Чаще для приготовления супа используется такой рецепт:

  • Сельдерей — 250 г,
  • Капуста — 500 г.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Красный лук — 2-4 шт.
  • Болгарский перец — 1-2 шт.
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления мало отличается от той технологии, что используется для варки прочих овощных супов. Воспользуйтесь советами:

  • Овощи помойте и нарежьте. Сельдерей можно использовать весь — и стебли, и корешки.
  • Капусту, помидоры, перец и лук залейте в кастрюле водой и доведите на сильном огне до кипения.
  • Томите суп на медленном огне до готовности (20-30 мин).
  • За 5 мин до готовности добавьте порезанный сельдерей и накройте кастрюлю крышкой.

Не спешите отказываться от диеты, если вам не очень понравился вкус и аромат супа. Поскольку калорийность готового блюда получается очень маленькой (порядка 40 ккал в 100 г), не возбраняется «придумывать» свои полезные рецепты. Способы такие:

  • Варите суп на бульоне из куриной грудки.
  • Можно добавить немного грибов или 50-100 г плавленого сырка.
  • 300 г тыквы превратят блюдо в овощной крем-суп.
  • Помидоры можно заменить стаканом свежего томатного сока.
  • Зелень придаст супу пикантный вкус — базилик, петрушка, зира, укроп.

А вот от добавления в рецепт углеводов (лапши, крупы, картофеля) стоит отказаться!

Диета с полезным рецептом сельдереевого супа

Организм будет испытывать сильнейший стресс, если на протяжении даже пары дней вы станете употреблять только сельдереевый суп. При монодиете недостаток питательных веществ не лучшим образом скажется на работе всех внутренних систем.

Полезный рецепт сельдереевого супа только тогда будет полезным, когда вы разнообразите свой рацион и другими продуктами. В этом случае, и голода не будет, и организм будет получать весь комплекс необходимых веществ и витаминов.

Можно следовать такой диете на основе супа из сельдерея, рассчитанной на 7 дней:

  • 1 день: суп, овощи и фрукты, несладкий чай, негазированная вода.
  • 2 день: суп, овощи, печеная картошка, несладкий чай.
  • 3 день: суп, овощи и фрукты, негазированная вода.
  • 4 день: суп, овощи и фрукты, молоко и несладкий чай.
  • 5 день: суп, помидоры, немного отварной куриной грудки или нежирной говядины.
  • 6 день: суп, отварная говядина, несладкий чай.
  • 7 день: суп, овощи, небольшая порция коричневого риса, свежевыжатый сок.

Ешьте суп 2-4 раза в день небольшими порциями. Овощи употребляйте в сыром виде, готовьте из них салаты или тушите. Постарайтесь распланировать свой рацион так, чтобы вы садились за стол в одно и то же время. На предстоящую неделю сладкое, жирное и мучное под запретом. Нельзя есть также бананы и виноград. Если от сладкого отказаться очень сложно, съедайте за день не более 3 ст. л свежего цветочного меда.

Рецепты супов на основе сельдерея, если не отклоняться от диеты, помогают скинуть до 5 кг за неделю. Такой рацион вряд ли назовешь голодным, зато — пользы организму очень много.


Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

10 антивозрастных приёмов, которыми пользуются косметологи

Хотите знать, какими антивозрастными приёмами пользуются косметологи? Это поможет вам продлить молодость.

Как похудеть в лице? Упражнения, фитнес, процедуры

В локальном уменьшении веса нет ничего невозможного! Грамотно составленный рацион и специальные упражнения с массажем помогут похудеть в лице и преобразить внешность.

Причины, признаки и лечение опрелостей у детей

Что делать, если у малыша появились опрелости?

Сама себе косметолог: как обеспечить коже профессиональный уход дома?

Хотите профессионально ухаживать за кожей дома? В этом вам поможет омолаживающий электронный девайс.

5 популярных девайсов для лица: нужны ли они с точки зрения науки?

Читаем и экономим: какие бьюти-девайсы не делают то, что обещают.

Почему нет эффекта: 6 ошибок при использовании лифтинг-сывороток

Лифтинг-сыворотка ни даёт никакого эффекта? Возможно, вы неправильно её используете. 6 частых ошибок при использовании сывороток.

Чистка лица: плюсы и минусы

Красота - это не только хорошая наследственность, но и правильный уход. Чистка лица, как один из рецептов красоты - виды, их преимущество и недостатки плюс ожидаемый результат.

Как бороться с изжогой при беременности: соблюдаем питьевой режим

Что пить, как пить и когда пить: советы, как справиться с изжогой беременных.

Бьюти-гаджеты, которые можно использовать практически ежедневно

Как сделать свою домашнюю рутину более эффективной? Бьюти-гаджеты, которые можно использовать в уходе практически ежедневно.

Как выбрать чайник, чтобы сохранить здоровье и не обжечься

В этом материале мы расскажем о плюсах и минусах разных конструкций, полезности дополнительных функций. А главное – как не купить опасный для здоровья чайник.

Как в домашних условиях укрепить здоровье волос: обзор эффективных средств

Какие бьюти-средства помогут укрепить ваши волосы: обзор эффективных продуктов для домашних процедур.

7 ошибок, которые вы совершаете во время массажа лица

Когда массаж старит лицо, а не омолаживает кожу: 7 типичных ситуаций.

Как управлять своим здоровьем: лайфхак для тех, кто хочет жить долго и счастливо

Научный подход в антистресс-пространстве: новые возможности в менеджменте здоровья.

Желчегонные препараты и желчь: как улучшить отхождение желчи?

Застой желчи встречается при многих патологиях желчевыделительной системы. Как с ним справиться?

Лучшие микротоковые массажеры для лица 2024 года

Как правильно выбирать микротоковый массажер для лица на что обратить внимание при выборе: советы, рекомендации и лайфхаки от экспертов

Капризы и истерика у детей: есть ли разница?

Обычный каприз или истерика: как отличить? Что сделать, чтобы успокоить ребенка и когда нужна запись к врачу?

Проблема бессонницы у детей: причины и методы лечения

У вашего ребенка бессонница? Разберемся, какие факторы вызывают такое состояние у детей, к чему оно может привести и как наладить детский сон.

Кризис 3 лет у детей – что делать родителям?

Особенности развития и поведения детей в 3 года.

Какие витамины нужны женщинам

Какие витамины нужны для женского здоровья и как их получить с едой?

8 эффективных советов, как больше не терять волосы

Теряете волосы? Это может произойти по разным причинам, но есть способы улучшить их здоровье и красоту.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Выбор зубной пасты для детей: рекомендации стоматологов

Выбор зубной пасты детям в зависимости от возраста: практические советы родителям от стоматологов.
Опубликовано 14.04.2016 16:56, обновлено 13.12.2019 11:58
Рейтинг статьи:
4,4

Читайте также

Диета с сельдереевым супом для похудения
Суп из сельдерея – новый тренд в области похудения. Но что это – очередная уловка диетологов или реальный способ избавиться от лишних килограммов?
Сельдерейный суп для похудения
Пора худеть! И в этом нам поможет ароматный, питательный, а главное - эффективный сельдерейный суп для похудения. Читайте и запоминайте правила и нюансы сельдерейной диеты.
Сельдерей: как выбрать, сохранить и применять
Ароматная зелень, сочные стебли и вкусный корнеплод – все части сельдерея идут в пищу человека и полезны для здоровья.
Сельдерей: польза и вред
Травянистая культура из семейства Зонтичных набирает популярность и любовь россиян за свои лечебные свойства и замечательные вкусовые данные.
Лечение рожи сельдереем и творогом
Лечить рожистое воспаление кожи можно разнообразными рецептами из народной медицины. Полезные лекарства можно делать дома.