Выпечь хлеб можно очень быстро
Мировой рекорд по скорейшему приготовлению хлеба принадлежит специалистам из Wheat Montana Farms & Bakery. Они собрали пшеницу, сделали из нее муку и испекли буханку за 8 минут 13 секунд.
Лишением хлеба наказывали за грехи
В Индии преступников, которые совершили тяжелое злодеяние, в качестве меры наказания лишали хлеба. На территории этой страны неуважение к продукту считается сильным грехом.
600 граммов – это эталон
Почему булка хлеба во многих странах мира весит 600 граммов? Оказывается, это предписывает закон 1266-го года, принятый в Англии. Просуществовал он 600 лет, и только в 2008-году было разрешено варьировать вес хлеба.
9 миллионов – не предел
Ежедневно человечество съедает около 9 миллионов буханок хлеба. При этом рекордсменами являются французы: они употребляют 67 кг выпечки в год на душу населения.
Хлеб – отличное лекарство
Правда, справедливо это лишь в отношении ржаного хлеба. В нем на 30% больше калия и на 50% магния, чем в его белом собрате. Исследования показали, что люди, употребляющие ежедневно ржаной хлеб, реже сталкиваются с малокровием и заболеваниями сердца.