Ревматоидный артрит — это достаточно серьёзное заболевание, встречающееся примерно у 1% людей, значительно снижающее качество жизни любого пациента. Суть данной патологии заключается в воспалительном поражении суставов в результате возникновения аутоиммунных нарушений. Такая болезнь имеет хроническое, постепенно прогрессирующее течение и при отсутствии лечения может стать причиной инвалидности. В этой статье мы расскажем о диете при ревматоидном артрите для похудения.
Как правильно питаться при ревматоидном артрите?
На сегодняшний день нет единой концепции питания, которая подойдёт всем без исключения пациентам с ревматоидным артритом. Некоторые врачи склоняются к тому, что такие люди должны придерживаться средиземноморской диеты, другие говорят о необходимости исключения глютена. На самом деле ситуация обстоит так, что при ревматоидном артрите необходимо выбирать режим питания индивидуально для каждого конкретного человека.
Ещё один важный момент заключается в том, что люди с ревматоидным артритом нередко имеют избыточную массу тела, что приводит к повышенным нагрузкам на суставы, ещё большему усугублению их состояния. В такой ситуации необходимо обратить внимание на снижение веса. Похудение при ревматоидном артрите, как и при любых других состояниях, заключается в двух основных правилах — ограничение потребления углеводов (особенно быстроусваиваемых) и снижение суточной калорийности употребляемой пищи.
Таким образом, для того чтобы похудеть, человеку с ревматоидным артритом следует уменьшить количество поступающих в организм калорий. Во время обострения рекомендуемая калорийность рациона — не более 1500 ккал. Пациенту следует кушать дробно — по 4 или 5 небольших приёмов пищи.
Кроме быстрых углеводов, при ревматоидном артрите рекомендуется уменьшить количество потребляемых животных белков и жиров. Помимо этого, стоит ограничить употребление соли — не более 5 грамм в сутки.
Особое внимание следует уделить и способам приготовления пищи. Считается, что жареная еда способна спровоцировать обострение ревматоидного артрита. Лучше всего кушать варёную и приготовленную на пару пищу.
Ещё один интересный момент заключается в том, что врачи рекомендуют есть как можно больше продуктов, богатых омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты снижают риск развития ревматоидного артрита и улучшают течение заболевания, что было доказано учёными Казанского государственного медицинского университета в работе, опубликованной в 2019 году.
Список запрещённых продуктов
Несмотря на многообразие диет, можно выделить некоторый общий список не рекомендованных продуктов. К ним относятся:
- консервы, субпродукты, жирные сорта мяса и рыбы;
- копчёности и колбасы;
- солёные и маринованные овощи, грибы, бобовые;
- супы на мясном, рыбном или грибном бульоне;
- торты, пирожные и шоколад;
- магазинные соусы, острые приправы;
- жирная молочная и кисломолочная продукция.
Если говорить о напитках, то под строгим запретом находятся любые виды алкоголя, какао, газировка и натуральный чёрный кофе.
