Диетология

Разгрузочный день

Разгрузочный день Разгрузочный день – это ограниченные временными рамками суток изменения привычного рациона, …

Шоколадное похмелье: диетологи о признаках зависимости от сладкого

Как распознать зависимость от сладкого, почему не получается вовремя остановиться на кусочке шоколада и как бороться с шоколадным похмельем утром и зависимостью потом.

Калории

На каждой упаковке пищевых продуктов и напитков можно найти не только состав, но и показатель калорийности, количества …

Нутригеномика: еда, которая в контакте с вашими генами

Когда брокколи работает умнее диетолога: почему нутригеномика переворачивает наши представления о здоровом питании

Питьевой режим

Большинство крупных поселений в доисторическом периоде и бронзовом веке располагались вблизи водоемов, что связано …

Диета от поллиноза: что спасает при аллергии на пыльцу, а что усиливает симптомы?

Что есть, чтобы перестать чихать: эксперты рассказывают, какие неявные связи поллиноза и питания раскрыли учёные.

Жиры

Вещества, с химической точки зрения принадлежащие к триглицеридам. Являются резервным источником энергии. Однако, …

Секреты китайской диетологии: как продукты влияют на энергию и здоровье

Почему китайские мудрецы считали тарелку картой тела: расшифровка вкусов и цветов для вашего здоровья

Углеводы

Органические вещества, состоящие преимущественно из молекул углерода, кислорода и водорода. Основу данных веществ …

Снижение соли на 1 грамм спасает жизни. Как это сделать без «пресной» диеты?

Как сократить потребление соли: советы, рекомендации и лайфхаки

Лептин

Гормон, синтезируемый жировой тканью. Снижает аппетит, способствует снижению массы тела. Нарушение чувствительности …

Клетчатка в рационе: как добавить и не навредить ЖКТ

Как вводить клетчатку в рацион: главные ошибки новичков, ведущие к газам и запорам, и как добавить волокна безопасно для ЖКТ

Калорийность пищи

Энергетическая ценность пищи. Показатель указывает, сколько энергии получит организм при полном усвоении данного …

Почему мы срываемся с правильного питания именно в выходные: нейробиология, психология и 7 работающих лайфхаков

Не сила воли виновата, а мозг: почему срывы с диеты случаются именно в субботу и воскресенье — и как это исправить: разбираемся вместе с MedAboutMe

Искусство жарки: как подобрать масло, чтобы еда была безопасной и полезной

Как древние греки не знали проблем с жаркой, а мы всё портим: выбираем масло по науке, а не по рекламе

Новый тренд: диета «Для мозга» (MIND-диета) — защита от деменции и легкое похудение

Как MIND-диета переигрывает плохую наследственность и спасает от болезни Альцгеймера: объясняют эксперты

Фудмаксинг и грандмакор: как совместить тренды на суперфуды и «бабушкины» рецепты?

Можно ли совместить традиционный подход к питанию и современные суперфуды? О том, как «бабушкина» кухня может дополнить тренды на суперфуды, рассказывают эксперты.