Исследователи разработали конфеты борющиеся с кариесом
Компания Organobalance GmbH создала конфеты без сахара, содержащие убитые бактерии, которые привязываются к вредным бактериям в ротовой полости, тем самым снижая риск кариеса. Известно: после еды бактерии, находящиеся на поверхности зубов, начинают выделять кислоту. Она разрушает эмаль, пишет Medical News Today.
Самый распространенный штамм из вредных бактерий — Mutans streptococci. Другая бактерия — Lactobacillus paracasei — снижает концентрацию этого патогена, разрушающего зубы. Привязываясь к M. streptococci, бактерия L. paracasei не дает патогену повторно прикрепляться к поверхности зуба. Ее просто смывает слюна.
Конфеты, содержащие убитые образцы L. paracasei DSMZ16671, проверили на 60 добровольцах. Одной трети давали конфеты с 1 миллиграммом L. paracasei, второй — с 2 миллиграммами. А остальные выступали в роли контрольной группы (ели конфеты-пустышки).
Все добровольцы съедали по пять конфет за полтора дня. Притом, не разрешалось чистить зубы, полоскать рот, пить кофе, чай, вино или пробиотики. Оказалось, почти у 75% добровольцев, евших конфеты, показатели Mutans streptococci в слюне значительно повышались. А в контрольной группе — нет.
Притом, люди, съедавшие конфеты с 2 миллиграммами бактерий, демонстрировали снижение концентрации патогенов после всего одного кусочка конфеты.
К полезным бактериям L. paracasei не привязывалась.
Читайте также
Вино — средство против кариеса
Ученые исследовали свойства красного вина, позволяющие ему ингибировать продукты деятельности биопленки. Оказалось, что красное вино, в том числе и безалкогольное, было наиболее эффективно для борьбы с бактериями полости рта.
Опубликовано 06.12.2013 00:10, обновлено 23.04.2020 17:55
Ссылка на первоисточник:
Читайте далее
10 продуктов, которые борются с гриппом и прочими ОРВИ
Наступил сезон простуд, а значит самое время пересмотреть привычную диету и включить в профилактическое меню самые полезные продукты.
Воспаление головки полового члена – баланопостит
Баланопостит – это распространенная патология. Какие последствия она может повлечь за собой?
Камни в почках: причины, лечение, диета
Камни в почках образуются при нарушениях обмена веществ. Какие бывают камни, чем опасен самостоятельный выход камня и как лечат мочекаменную болезнь?
Долголетие: как продлить жизнь?
Все секреты долгой и активной жизни - в расследовании MedAboutMe
Привычки долголетия: как увеличить продолжительность жизни?
Умеренность в еде и здоровый образ жизни – главные привычки долгожителей. Каким продуктам они отдают предпочтение?
Умная стирка: проверьте, правильно ли вы стираете и как сделать стирку легче, а вещи — чище
От новичка до профи: как стирать, чтобы не портить вещи и настроение?
Лекарства для химиотерапии: механизм лечения болезни
При выявлении онкологического заболевания в комплексе лечения нередко используют химиотерапию, что это?
Химиотерапия: что это такое?
Химиотерапия применяется для борьбы со злокачественными опухолями, расположенными в разных частях тела. Что же при этом происходит?
Невирусный гепатит: как защитить печень
Мы привыкли относить гепатит к вирусным заболеваниям. Однако воспаление печени может быть вызвано вовсе не инфекцией
