Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно ли заразиться паразитами от морской рыбы? Например горбуши или минтая? Или от суши или роллов с морской рыбой? Какие анализы нужно сдать при подозрение на заражение паразитами? Заранее спасибо.

здравствуйте.Паразиты могут поражать не только речную рыбу. Необходима достаточная термическая обработка. Не советую употреблять указанные вами блюда, вероятность инфицирования весьма велика.Если вы посещаете японский ресторан, с японскими поварами(не узбеками),вполне возможно к приготовлению пищи они более ответственны. Непременно провести исследование методом ИФА.

Здравствуйте. Заражение паразитами при употреблении сырой рыбы возможно, поскольку не всегда можно быть уверенным в качестве используемого сырья. Для уточнения ситуации в плане обследования необходимо выполнить общий анализ крови, по показаниям антитела к отдельным видам паразитов. Если есть жалобы, посетите врача очно для получения рекомендаций. По совокупности данных будет определена тактика