Здравствуйте. Имею субатрофический фарингит, недавно пропала слюна (по анализам Шегрена нет), но все симптомы похожи. Из-за отсутствия слюны сложно есть многие продукты, из-за субатрофии нельзя кислое, солёное, острое, сильно сладкое. Меню очень скудное, быстро теряю в весе. Подскажите, пожалуйста, как набрать калории?

Здравствуйте. Питание должно быть сбалансированным, содержать достаточно белка и растительных жиров, иметь некоторый избыток по калорийности, если вес ниже нормы.. Питайтесь дробно, небольшими порциями, так пища лучше усваивается. В рацион можно включить жирную рыбу, она калорийна и содержит много полезных веществ, творог достаточной жирности, несоленые сыры, птицу, овощи и фрукты.

Здравствуйте, конечно, в вашей ситуации правильно было бы получить консультацию диетолога, для подбора индивидуального рациона с учëтом диагнозов. Можно во время еды постоянно смачивать рот небольшими глотками жидкости (воды), стараться есть «влажную» Еду и добавлять в неë высококалорийные компоненты, например орехи можно размолоть и добавить в кашу или супы-пюре, использовать сливки, творог жирностью 9% , в том числе готовить запеканки мясные, молочные, крупяные, они легче усваиваются и содержат много энергии. Использовать в блюдах разные растительные масла.

Здравствуйте. Вам стоит попробовать придерживаться принципов правильного питания. Можно употреблять нежирные сорта мяса и рыбы, что обеспечит организм белком, различные крупы, молочную продукцию, фрукты и овощи. Для облегчения употребления пищи её можно измельчать, перетирать, запивать достаточным количеством жидкости.