Романтический ужин на скорую руку: простые рецепты

Некоторые рецепты позволяют готовить невероятно вкусные блюда, которые идеально впишутся в атмосферу любого романтического вечера. После приятного сытного ужина каждый в паре сможет по-настоящему расслабиться и предаться непринужденному общению. Негативные мысли улетучатся, а значит, встреча подарит много радостных минут!

Общение и легкий перекус: салат с морепродуктами

Рецепты с морепродуктами пользуются большой популярностью среди любителей романтических трапез. Не удивительно, ведь дары моря являются не только полноценными источниками белка, но и натуральными афродизиаками. Их употребление во время ужина способно еще больше сблизить влюбленных и усилить взаимную страсть. Позитивные эмоции обеспечены! 

Вот все, что вам понадобится для приготовления представленного лакомства:

• кальмар — 1 тушка;
• капуста пекинская — половина кочана;
• сливки (средней жирности) — 3 ст. л.;
• яблоко (кисло-сладкое) — половинка целого;
• соевый соус — 40 г;
• орехи кедровые (или любые другие) — 1 ст. л.;
• майонез — 1 ст. л.;
• табаско — 1/4 ч. л.

Приготовить этот салат довольно просто:

1. Очистите тушку кальмара, затем опустите ее на 60 секунд в кипящую воду и после остывания нарежьте кольцами.
2. Мелко нашинкуйте пекинскую капусту.
3. Снимите с яблока кожуру и вычистите сердцевину. Натрите мякоть на крупной терке.
4. Соедините ингредиенты из первых 3-х пунктов и перемешайте, после чего разложите основу салата по тарелкам.
5. Приготовьте заправку: в отдельной небольшой емкости смешайте сливки, табаско, соевый соус и майонез (чтобы блюдо получилось по максимуму низкокалорийным, можно исключить последний компонент).
6. С помощью ложки аккуратно распределите соус по салату и посыпьте орешками.

Именно такие рецепты позволяют задать особый тон романтическому вечеру.

Фтор и фториды в зубных пастах: почему вокруг них столько споров и что говорит наука

Фтор в зубной пасте: панацея для эмали или тихий яд? Разбираем главные мифы и данные крупных исследований 

Рецепты счастья: утиная грудка под вишневой заправкой

Свою долю позитивных эмоций способны привнести рецепты Франции. Идеальным вариантом станет нежная утиная грудка с вишневым соусом! Приобретать какие-либо экзотические продукты не нужно. Блюдо готовится просто, а результат приятно удивит и порадует избранника. 

Запаситесь всем необходимым:

• грудка утиная — 2 шт.;
• вино красное сухое — 1 стакан;
• вишня (без косточек) — 200 г;
• уксус (из красного вина) — 75 мл.;
• масло сливочное — 45 г;
• джем вишневый — 3 ст. л.;
• руккола — пучок;
• перец черный молотый;
• соль.

Пошаговая инструкция:

1. Выложите вишню (свежую или замороженную) в кастрюлю, добавьте джем и вино. Перемешайте ингредиенты, доведите массу до кипения и варите еще около 4-х минут.
2. Разделите каждую грудку на 2 больших порционных куска и сделайте на них крестообразные надрезы.
3. Положите подготовленную грудку на разогретую толстостенную сковороду (кожицей вниз) и готовьте около 5-и минут. Когда шкурка приобретет золотистый цвет, переверните кусочки и жарьте еще 3 минуты, прикрыв сковороду крышкой.
4. Выложите утиные ломтики на тарелку и после остывания оботрите смесью соли и перца. Оберните мясо фольгой.
5. В сковороду, где жарилась утиная грудка, добавьте уксус и немного уварите (должна остаться масса объёмом не больше 1 ст. л.). Далее влейте сюда винно-вишневую жидкость и томите смесь до тех пор, пока не останется половина изначального количества.
6. Положите в приготовленный вишневый соус сливочное масло и специи, после чего тщательно размешайте.
7. Нарежьте жареную грудку на маленькие ломтики, полейте вишневой заправкой и украсьте рукколой.

Это блюдо лучше всего подавать на теплых тарелках. Практически во всех электрических печах присутствует специальное отделение для подобных нужд.

Для тех, кто влюблен в фитнес: запеканка «Романтическая»

Общение с избранником пройдет идеально с этой прекрасной фитнес-запеканкой. Лакомство получается невероятно вкусным и легким. Потратьте свое время на позитивные эмоции, а не на томительные часы на кухне! Активная подготовка ингредиентов занимает не более 15-и минут.

Вам понадобятся:

• кабачок — 800 г;
• фарш куриный — 600 г;
• сыр твердый — 250 г;
• сладкий перец — 3 средних;
• лук — 1 головка;
• яйца — 2 шт.;
• укроп свежий — 1 пучок;
• чеснок сушеный — 2 ч. л.;
• сметана — 2 ст. л.;
• перец черный молотый или любые приправы к мясу;
• соль.

Порядок приготовления:

1. Натрите на крупной терке кабачок вместе с кожурой, затем посолите массу и через 15 минут отожмите от сока.
2. Всыпьте в фарш специи и тщательно перемешайте.
3. Измельчите лук с зеленью и всыпьте в мясную основу.
4. Объедините все фигурирующие в первых 3-х пунктах ингредиенты и вбейте в полученную смесь яйца.
5. Разложите массу в 2 средние емкости для запекания (они должны быть сдобрены маслом) и смажьте верхушки сметаной.
6. Выпекайте заготовки при средней температуре в течение 30-35 минут.
7. Достаньте запеканку, присыпьте тертым сыром и отправьте в духовку еще на 10-15 минут.

Не жалейте специй! Кабачок отдает много соли вместе с влагой, поэтому лакомство легко недосолить. Мясной фарш сам по себе нуждается в дополнительных специях. Сыр тоже не стоит экономить, поскольку в этом блюде он играет одну из ключевых ролей.

Приятные эмоции: десерт «Мостик к сердцу»

Рецепты десертов давно стали важной частью подготовки к романтическим мероприятиям. Сладкие угощения знаменуют завершение вечерней трапезы, а потому необходимо сделать все возможное, чтобы десерт был аппетитным и запоминающимся. Представленное лакомство на 100% отвечает этим требованиям.

Для создания «Мостика к сердцу», вам потребуются:

• груша (чуть больше средней) — 2 шт.;
• вино белое полусухое — 1 бутылка;
• сахар — 1,5 стакана;
• фундук — 2 ст. л.;
• гвоздика — 3 шт.;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Очистите груши от кожуры (хвостики оставьте).
2. Вылейте в небольшую кастрюлю все вино, всыпьте половину стакана сахара и гвоздику. 
3. Опустите в винный состав груши и поставьте кастрюлю на средний огонь. Дайте жидкости закипеть и варите еще 15 минут на небольшом огне.
4. Достаньте проваренные плоды из жидкости и дайте им остыть.
5. Настало время приготовить карамель! Смешайте в сковороде 1 стакан сахара с 2 ст. л. вина, которое ранее подвергалось термической обработке. После полного растворения сахарных крупинок вы увидите, что образующиеся на поверхности винного сиропа пузыри стали золотистыми. Это и будет сигнализировать о том, что карамель готова.
6. Всыпьте в горячую карамельную массу измельченный фундук и слегка перемешайте.
7. Смажьте дно противня растительным маслом, затем влейте в него карамель и разровняйте, придавая массе форму тонкой дорожки. Когда карамель застынет, вырежьте из нее ровную пластину, используя разогретый нож. 
8. Срежьте ножом низ каждой груши (это необходимо для устойчивости) и поставьте плоды на большую тарелку.
9. Срежьте верхушки груш, затем проложите по ним «карамельный мостик» и верните на место «шапочки».

Общение с партнером подарит еще больше радости, если вы заранее подготовите романтический плей-лист с любимыми, значимыми только для вас двоих песнями.