Ученые Южного медицинского университета в Китае выяснили, что интервальное голодание не поможет сбросить больше килограммов, чем простое ограничение калорий.
Интервальное голодание, или отказ от еды на определенное количество часов в сутки, стало популярной стратегией похудения и помогает людям поддерживать массу тела. Тем не менее, «долгосрочная эффективность и безопасность ограниченного во времени приема пищи в качестве стратегии снижения веса все еще неясны, а долгосрочное влияние на потерю веса ограниченного во времени приема пищи по сравнению с одним только ежедневным ограничением калорий полностью не изучено», — утверждают ученые.
Чтобы узнать больше, исследователи из Китая набрали 139 взрослых с ИМТ от 28 до 45. Всем участникам было рекомендовано потреблять не более 1500–1800 калорий в день для мужчин и 1200–1500 калорий в день для женщин. Чтобы определить дополнительное влияние интервального голодания, участники были помещены либо в голодающие, либо в не голодающие группы. Пациенты в первой группе ели только в течение 8-часового окна с 8:00 до 16:00, в то время как группа без голодания ела, когда хотела. Через 6 месяцев и 12 месяцев участники были повторно оценены на предмет изменения веса, жировых отложений, ИМТ, артериального давления и метаболических факторов риска, включая уровень сахара в крови, триглицеридов, артериальное давление и другие.
В течение года участники из первой группы, которые ели только с 8:00 до 16:00, не потеряли значительно больше веса, чем те, которые ели, когда хотели (разница составила примерно 1,2 кг). И при этом ученые не увидели значительного улучшения других показателей здоровья, связанных с ожирением, таких как индекс массы тела. «Мы обнаружили, что два режима снижения веса, которые мы оценивали, имели одинаковый успех у пациентов с ожирением, независимо от того, снижали ли они потребление калорий за счет ограничения времени приема пищи или только за счет ограничения калорий», — заключил автор исследования Huijie Zhang. — «Наши данные показывают, что обычное ограничение потребления калорий объясняет большую часть положительных эффектов режима интервального голодания».
Тем не менее, исследователи назвали интервальное голодание «жизнеспособным и устойчивым подходом для человека, который хочет похудеть».
