Учёные утверждают, что специальная схема прерывистого голодания может быть даже более эффективным для снижения веса, чем подсчёт калорий или ограничение по времени.
Исследования показали, что люди, придерживающиеся диеты 4:3, когда нормально есть можно только 4 дня в неделю, теряют больше веса, чем те, кто ограничивает потребление калорий ежедневно.
В новом исследовании учёные обследовали 165 человек с избыточным весом или ожирением и разделили их на две группы по режиму питания.
- Участникам строгого поста три дня в неделю (группа 4:3) пришлось ограничить потребление калорий на 80 процентов в дни голодания. Например, если их базовый уровень составлял 2500 калорий в день, то в эти дни они потребляли бы примерно 500 калорий. В оставшиеся четыре дня потребление калорий не ограничивалось, хотя их поощряли выбирать здоровую пищу.
- Тем временем добровольцам, придерживавшимся диеты с пониженным содержанием калорий, было сказано потреблять примерно на 35 % меньше калорий, чем обычно, каждый день.
Взрослые с избыточным весом, придерживавшиеся схемы 4:3 в течение года, в среднем потеряли 6,4 кг.
Для сравнения, люди, ограничивающие потребление калорий, сбросили менее половины этого веса.
Те, кто придерживался диеты 4:3, потеряли 7,6% веса тела за год по сравнению с 5% среди тех, кто подсчитывал калории каждый день. Однако это не магическое свойство подхода 4:3 как такового, а тот факт, что они достигли большего дефицита калорий.
«Мы считаем, что почти полное голодание три дня в неделю может стать своего рода оптимальным вариантом для снижения веса», — говорит Виктория Катеначчи, соавтор исследования при Университете Колорадо.
Однако один из учёных, стоявших за исследованием, заявил, что результаты показывают, что слишком частое голодание в неделю «может оказаться слишком жестким» для эффективного снижения веса: «Большее количество разгрузочных дней в неделю может оказаться слишком жёстким и трудным для соблюдения, в то время как меньшее количество может не обеспечить достаточного дефицита калорий».
