Ученые из National Institutes of Health пришли к выводу, что употребление кофе во время беременности даже в небольших количествах приводит к рождению ребёнка с меньшей массой тела, что чревато рисками для его здоровья во взрослом возрасте.
Ранее было показано, что употребление кофе в больших дозах в период вынашивания ребёнка (более 200 мг в день) приводит к тому, что дети таких мам имеют слишком малый вес для своего гестационного возраста. А вот результаты исследования потребления умеренного количества кофе давали весьма неоднозначные результаты.
Ученые проанализировали данные о более чем 2 тысячах женщин, проходящих наблюдение в 12 клиниках. Все они были включены в исследование в период с 8 до 13 недели беременности. Никто из них не курил и не имел проблем со здоровьем. С 10 по 13 неделю участницы проекта должны были сдать кровь на содержание кофеина и параксантина – вещества, вырабатывающегося при расщеплении кофеина в организме. Также женщины на протяжении всей беременности сообщали о ежедневном потреблении напитков с кофеином.
В результате дети женщин с самыми высокими показателями кофеина в крови на этапе включения в проект были в среднем на 84 г легче по сравнению с детьми, чьи матери вообще не потребляли кофеин или делали это в минимальных количествах. Показатели окружности головы, окружности бедер и роста тоже были чуть меньше у «кофейных младенцев». Даже у женщин, которые потребляли всего около 50 мг кофеина в день (полчашки кофе), дети были в среднем на 66 г легче.
Ученые объясняют, что кофеин вызывает сужение кровеносных сосудов в матке и плаценте, что приводит к ухудшению кровоснабжения плода и некоторому замедлению роста. Кроме того, кофеин теоретически может приводить к нарушению работы гормонов стресса у плода, повышая риск развития у него в будущем ожирения, болезней сердца и диабет.
