Вещество из пищевого пластика может привести к нарушениям в работе мозга

Исследование канадских учёных показало, что бисфенол, используемый при изготовлении пластиковой посуды, вызывает нарушения в работе мозга у рыб, приводя к развитию синдрома гиперактивности. Результаты исследований опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences(PNAS).Гены рыбок данио рерио идентичны генам человека примерно на 80 процентов, что позволяет использовать их в качестве модельных организмов. Исследователи из университета Калгари подвергли эмбрионы рыбок данио рерио воздействию минимальных доз бисфенола, которые могут содержаться в питьевой воде. 

Результаты показали, что под воздействием бисфенола А (BPA) и бисфенола С (BPS) изменялись сроки, в которые обычно формируются нейроны мозга животных. Некоторые производители изделий из пластмассы заменили широко известный бисфенол А на бисфенол С, что дало им право ставить маркировку «не содержит бисфенол А».

Ранее молекула BPS считалась безопасным для здоровья аналогом сырья, необходимого при производстве пластика. Однако авторы отмечают, что минимальная концентрация бисфенола С практически не отличается по воздействию от BPA: обе формы этого соединения способны провоцировать негативные изменения в развитии мозга эмбриона, увеличивая количество образующихся нейронов примерно 2,4 раза. Это и приводило к изменениям в поведении рыбок и образованию аномальных нейронных связей в их мозге. Тем не менее, экстраполировать полученные данные на человека ещё рано, так как необходимо провести более крупные исследования.