Давно известно, что то, как мы воспринимаем еду, зависит от многих факторов, в особенности от ее цены. Доказано, что дорогие продукты кажутся нам намного вкуснее и полезнее своих дешевых аналогов. И употребляя их, мы думаем, что питаемся правильно и ведем здоровый образ жизни.
Был проведен эксперимент — посетителям ресторана предложили заплатить 4 или 8 долларов за стандартный шведский стол. При этом посетители оценивали и еду, и сам ресторан, рассказывая о качестве еды по 9-балльной шкале. В итоге люди, платившие 8 долларов, больше восхищались вкусом и качеством продуктов, чем люди, платившие 4 доллара.
