Девочка, 6 лет, полностью отказалась от твёрдой пищи, боится глотать её, чтобы не подавиться. Жуёт и выплёвывает, даже в йогурте, если попадется косточка малины или другой ягоды, и её собирает салфеткой (в большинстве случаев просто отказывается от еды и ревёт).
Началось всё в поездке, 8 июня, в поезде, очень резко. Накануне перед сном ели курицу без проблем, с утра, во время очередного приёма пищи, по словам ребёнка, она подавилась (или, по другой её же версии, что-то прилипло к нёбу, доставив существенный дискомфорт), хотя нами этого замечено не было. С 9 июня только пьёт воду, соки и кушает мягкую пищу (даём пюре фруктовые и картофельное, единственное на что соглашается). 11 июня были на приёме лора — диагноз: инородное тело не обнаружено, явление фарингита.
Ранее, 23 апреля была черепно-мозговая травма, лежали в больнице 6 дней, принимали пирацетам и глицин в стационаре и далее 1 месяц, за время лечения признаков осложнённого течения не выявлено.
Спит спокойно, активна, апатии нет.

К каким специалистам необходимо обратиться и какие обследования пройти, подскажите, пожалуйста?

Здравствуйте. Давайте ребенку ту пищу, которую он спокойно ест. Не заставляйте есть твердую пищу, не акцентируйте внимание на ситуации, создайте ребенку обстановку психологического комфорта, больше прогулок, физической активности, полезных разнообразных занятий. ВОзможно, проблема разрешится сама собой. СТоит проконсультироваться в плановом порядке у психолога, невролога.