Современная техника не только помогает, но иногда и ставит в тупик. Например, любителям начинать утро с чашечки бодрящего напитка не всегда понятно, какую кофемашину купить для дома: капсульную или рожковую?
На самом деле эти две модели выполняют одну задачу, но при этом они очень разные.
Капсульная кофемашина
Если вы любите кофе, но не любите его варить, то капсульный вариант для вас. Ибо этот процесс не намного труднее, чем заварить чай в пакетике.
Алгоритм приготовления напитка в капсульной кофемашине выглядит довольно просто. Заливается вода в специальную ёмкость. С помощью встроенного насоса жидкость перекачивается в аппарат. Затем вода пропускается через нагревательный элемент и достигает нужной температуры. Чтобы увеличить давление, горячая жидкость поступает через тонкую иглу, которая протыкает капсулу. После чего вода протекает через кофе и заваривает его.
По окончании этого этапа происходит фильтрация. Осадок остаётся, а ароматный напиток попадает в вашу кружку.
Кофе в капсуле спрессовано и дозировано, и вам не придётся отмерять его и думать о рецепте приготовления. Быстро и просто.
Однако обладатели капсульной машины серьёзно ограничены в выборе вкуса напитка, потому что не все сорта кофе продаются в виде капсул.
Рожковая кофемашина
Это вариант аппарата для приготовления кофе придётся по вкусу настоящим ценителям напитка, которые любят экспериментировать и создавать свой идеальный вкус. Правда перед приготовлением придётся провести ритуал утрамбовывания порошка в рожке, который называется холдером. В него обычно входит 7 граммов молотого кофе. Этого достаточно для приготовления небольшой чашечки эспрессо. Часто рожковые аппараты называют эспрессо-машиной.
С помощью крана и манометра вы сможете сами контролировать подачу горячей жидкости и давления. От этого будет зависеть скорость приготовления и крепость напитка.
С таким аппаратом вы можете смело выбирать любимый сорт кофе и наслаждаться им.
Сравнение моделей
Какая из двух машин лучше? На этот вопрос нет однозначного ответа, потому что каждый вариант в чём-то выигрывает, а в чём-то проигрывает.
- Преимущества капсульной модели
Купив, такую машину, вы практически автоматизируете процесс. Вам останется только выбрать и купить капсулы с кофе, поместить одну из них в специальный отсек и нажать кнопку.
В капсуле находится продукт нужного помола, поэтому риска ошибиться не будет. Качество кофе всегда будет на высоком уровне. Обслуживать такой агрегат просто, а если вы приобретёте машину с функцией самоочистки, то вообще практически избавитесь от хлопот. Ну и такой аппарат будет лучше смотреться на компактной кухне.
Ждать кофе из капсульного аппарата долго не придётся. Даже приготовление напитка с помощью капучинатора не займёт больше минуты.
Зачастую капсульная модель обойдётся вам дешевле, чем рожковая. Но не забывайте, что капсулы стоят всегда дороже зернового кофе, если говорить об одном сорте.
- Преимущества рожковой модели
Главное из преимуществ такой модели перед капсульной – возможность выбрать любой сорт зёрен кофе и самому поучаствовать в приготовлении.
При выборе из капсульной и рожковой моделей ориентируйтесь на свои привычки и предпочтения. Если вы любите быстрый результат без проблем, то, возможно, капсульная машина вам понравится больше. А если вы любите контролировать процесс, искать новые вкусы, то обратите внимание на рожковую модель.
Использованы фотоматериалы Unsplash
