Молоко может предотвратить десятки тысяч инсультов: просто надо увеличить потребление, говорят учёные.
Японские исследователи обнаружили, что потребление 180 г молока в день (это средний стакан) связано с меньшей вероятностью инсульта у взрослых в возрасте от 30 до 79 лет.
В целом, риск инсульта снизится примерно на семь процентов за десятилетие, а в некоторых группах упадёт на 10,6 процента.
Учёные из National Institute of Health and Nutrition заявили, что полезные свойства молока обусловлены наличием в нем ключевых питательных веществ, включая кальций, калий и магний — минералов, которые помогают регулировать кровяное давление, расслабляя кровеносные сосуды и улучшая кровообращение.
Предыдущие исследования показывают, что связь с риском инсульта зависит от типа молока: молоко с низкой жирностью демонстрирует умеренную пользу, в то время как жирное не оказывает явного защитного эффекта.
Кроме известных всем белка и кальция молоко содержит множество витаминов и минералов, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья.
Витамин B12 поддерживает работу нервной системы и выработку красных кровяных клеток, для предотвращения усталости, а йод — которого многим людям не хватает, — необходим для функционирования щитовидной железы, обмена веществ и уровня энергии.
Также имеются некоторые данные, свидетельствующие о том, что сочетание кальция, калия и магния в молоке может помочь регулировать артериальное давление, поддерживая здоровую функцию кровеносных сосудов.
