Здравствуйте. Купила варенец в магазине фирмы, которую всегда беру. И в этот раз по вкусу горчит, как пропавший, хотя срок годности хороший. Возможно неправильно хранили. Уже такое было,что в магазине не было света и я купила пропавшее молоко. Скажите, возможен ли в таком случае ботулизм? Если варенец в упаковке пластикового стаканчика стоял не в холодильнике в магазине.

Здравствуйте. Учитывая, что продукт с производства, где соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования, а не домашнего приготовления, и это не консервы, которые хранятся продолжительное время, оснований предполагать заболевание ботулизмом нет. При этом при употреблении некачественно молочной продукции возможны другие инфекции. Всегда нужно проверять срок годности на продукте, а перед тем, как есть, оценивать органолептические свойства.