Здравствуйте. Купила пирожок духовой с курицей.Там вкрапления, то ли перец, то ли томаты ,непонятно.Может что-то консервированное. Подскажите, можно ли так заразиться ботулизмом?
Или при тепловой обработке токсин убивается в духовке?

Здравствуйте. Таки вы съели пирожок или разломив,увидели вкрапления и выбросили? В последнем случае вы поступили не правильно.Пирожок вполне можно употребить по назначению,если вы доверяете производителю. Термическая обработка весьма разрушительно действует на споры.

Здравствуйте. При тепловой обработке ботулотоксин распадается и нейтрализуется. Через пирожки заразиться ботулизмом нельзя. Риск могут нести консервы, особенно домашнего приготовления, в которых создается анаэробная среда, необходимая для развития клостридии, вырабатывающей ботулотоксин.