Здравствуйте. Уезжали на некоторое время, приехали домой и ничего не было в холодильнике кроме яиц. Я сварила 2 и дала ребенку. О чем уже пожалела, так как только потом глянула на дату 17 января. На упаковке написано ,что хранить не более 25 суток от даты.
Варила 4-5 мин. Теперь передиваю, что может быть отравление. Яйца на вид были обычные, желток впорядке.

Здравствуйте. Если яйца имели нормальный цвет и запах, они не были испорчены. Куриные яйца могут храниться достаточно долго за счет бактерицидных свойств пленки на поверхности скорлупы, и фактические сроки хранения могут быть больше магазинных.

Спасибо большое!

А то ,что варились после закипания мин 4, не сильно были вкрутую это не повышает риск сальмонеллы? Перед ваокрц промыла яйца с содой