Обязательно ли начало заболевания атеросклерозом должно сопровождаться высоким уровнем холестерина в крови? Или атеросклероз может начаться и при нормальном уровне холестерина?

Здравствуйте. Атеросклероз может развиваться и при нормальном уровне холестерина, но при повышенном уровне холестерина развивается быстрее. Важным аспектом профилактики служит правильное питание. Для профилактики стоит соблюдать гиполипидемическую диету. Должны быть исключены продукты, содержащие большое количество животных жиров, в том числе жирное мясо, птица, жирные молочные продукты, масло сливочное, сдоба, выпечка, майонез, яйца, сало, колбаса, сосиски, сыры.