Нарушение белкового обмена, характеризующийся отложением в тканях комплекса белков и полисахаридов — амилоида — и приводящее к атрофии, склерозу и функциональной недостаточности различных органов (почки, надпочечники, печень, сердце, кишечник). Чаще всего амилоидоз развивается как осложнение тяжелых хронических заболеваний, сопровождающихся распадом и (или) нагноением тканей (туберкулез, остеомиелит и др.).