Нежирная говядина
Что содержит: цинк
Говядина является самым доступным источником цинка — микроэлемента, обладающего мощными антиоксидантным действием: больше цинка содержат только устрицы — не всем доступный деликатес. Цинк способствует заживлению мелких ссадин и порезов, регулирует обмен веществ. Без него волосы становятся ломкими и хрупкими, в уголках рта возникают трещинки. Дневную норму этого компонента (8 мг) можно набрать, съев стейк (100 г) средней степени прожарки.
Грейпфрут
Что содержит: витамин С
Всем известно, что цитрусовые содержат витамин С, поэтому такой фрукт, как грейпфрут, обязательно должен быть в вашем рационе. Кстати, из продуктов витамин С лучше всего усваивается организм. Именно он повышает прочность капилляров и сосудов, улучшает микроциркуляцию, обладает противоотечными свойствами и заставляет кожу буквально светиться изнутри. Препятствует возникновению нагноений и воспалительных процессов в тканях. При недостатке повышается риск возникновения вирусных заболеваний. Ежедневную норму (75 мг) можно набрать, съев 150 г грейпфрута в составе салата, например.
Грецкие орехи
Что содержат: Витамин Е и Омега-3 жирные кислоты
Эти орешки являются источниками сразу двух антиоксидантов (Витамина Е и Омега-3 жирных кислот). Действуя в паре, они предотвращают воздействие свободных радикалов, разрушающих стенки сосудов, а также поддерживают эластичность всех тканей организма. Вместе с другими биологически активными веществами улучшают кровообращение, снижают риск возникновения артритов и артрозов в пожилом возрасте, устраняют сухость кожи. Горсть (30 г) грецких орешков покроет почти 100% потребность организма в Омега-3 и часть нормы витамина Е.
Томаты
Что содержат: ликопин
Томаты богаты ликопином — веществом, обладающим большим антиоксидантным потенциалом. Ряд исследований, результаты которых опубликованы в журнале Cancer Research, доказывают его высокую эффективность в профилактике онкологических заболеваний и раннего старения. Также ликопин улучшает обменные процессы в организме, способствует обновлению тканей в организме. Получить дневную норму (5 мг) можно, съев 2 столовые ложки кетчупа.
Отруби
Что содержат: селен
Непримечательные с виду, отруби – один из самых лучших пищевых источников селена. Подобно витамину Е и Омега-3 жирным кислотам, селен — мощный антиоксидант. Улучшает состояние кожи, волос и опорно-двигательного аппарата и препятствует возникновению микровоспалений. Нехватка селена может привести к повреждению суставных хрящей. Норму селена (50 мг) обеспечит горсть (40 г) отрубей — как пшеничных, так и ржаных.
Редакция Medaboutme
