«Если хочется есть — пейте чай!» Люди, которые стремятся снизить вес, нередко пользуются этой рекомендацией. В том числе, будучи натощак.
Но не опасно ли это для здоровья? Вместе с экспертом разбирается MedAboutMe.
Что нельзя делать натощак
Состояние, когда человек длительное время не ел (около 8-12 часов) и у него пустой желудок, называется натощак. Это особое время, когда можно и нельзя делать некоторые вещи, употреблять определённые продукты и даже напитки.
Натощак сдают кровь на анализы и проводят некоторые исследования. Чтобы не навредить себе, важно знать, что можно, а что нельзя делать в этом состоянии. Натощак не стоит:
- Ходить по магазинам и покупать продукты питания. Голод заставит «похудеть» кошелёк и набрать полную корзину калорийной пищи. Интересно то, что покупая даже непродовольственные товары натощак, люди охотнее расстаются с деньгами. Такие выводы представило исследование учёных 2015 года.
- Использовать жевательную резинку. Ритмичное жевание заставляет организм вырабатывать желудочный сок. Его избыток при отсутствии пищи может спровоцировать раздражение слизистых желудка и со временем привести к развитию гастрита и язвы.
- Лакомиться десертами. Сладости на голодный желудок чреваты, так как вызывают стремительный всплеск глюкозы в крови, и вынуждает организм производить много инсулина. Частые скачки глюкозы в крови могут перерасти в гликемию.
- Принимать лекарства. Существует много лекарственных средств, которые можно пить только во время еды. Не стоит подвергать себя неоправданному риску и пить их в неправильное время.
- Заниматься в тренажёрном зале. Некоторые виды фитнеса условно разрешены натощак — например, плавание, растяжка или йога. Но силовые нагрузки и интенсивные тренировки — под строгим запретом.
- Ложиться спать. Сон на голодный желудок никак не способствует похудению, а даже напротив — может вызвать накопление жира на животе. На следующий день человек просто переест, компенсируя «ночные потери».
Хотите снизить вес, но не знаете с чего начать? Воспитайте в себе 9 утренних привычек, полезных для похудения.
Вредно ли терпеть голод
Ходит много слухов о пользе лечебного голодания. Значит ли это, что голод можно просто перетерпеть? Нет! Голодание подходит только определённой группе лиц, и проводиться оно должно только под присмотром врача.
Ощущение голода — это сигнал, который подаёт мозг, когда количество глюкозы и питательных веществ в организме снижается и «запасы» требуется пополнить. Из-за голода поднимается уровень гормона стресса кортизола, что в свою очередь вызывает аппетит и запускает выработку пищеварительных ферментов и соляной кислоты.
Если человек по каким-то причинам игнорирует посылы голода, со временем это может привести к гастриту и другим проблемам пищеварительного тракта. Поэтому голод терпеть не рекомендуется. Но и «заглушать» его напитками — тоже не лучшая идея.
Помимо обычного голода существует голод тактильный. Он подразумевает нехватку тактильных ощущений — прежде всего, объятий. С ним сталкиваются люди, долгое время проведшие в изоляции — например, во время пандемии COVID 19.
Опасно ли это и что с ним делать — читайте в нашей статье.
Напитки, которые нельзя пить натощак
Эти напитки лучше употреблять во время или после еды.
Крепкий чай
Зелёный, чёрный, белый и другие разновидности чая полезны для здоровья. Исследования подтвердили их пользу в снижении риска заболеваний сердца, диабета и онкологических патологий. Регулярное питье напитка помогает повысить умственную концентрацию, улучшает самочувствие и повышает иммунитет. Многие чаи также обладают противомикробным и противовоспалительным действием.
Что будет если пить натощак? В чёрном и зелёном чае содержатся дубильные вещества — танины. Они полезны для организма, но если употреблять напитки с ними натощак, могут вызвать тошноту и головокружение. Чем крепче чай, тем выше в нём концентрация танинов, и тем сильнее могут быть неприятные побочные эффекты.
Кофе
Настоящий кофе приносит организму много пользы. Он помогает проснуться с утра, действует как природный энергетик, повышает концентрацию внимания и улучшает мышление.
При регулярном употреблении кофе обмен веществ в организме может повыситься на 10%. Если пить напиток перед тренировкой, он улучшает производительность и повышает выносливость тела. А к тому же действует как антидепрессант и помогает дожить до глубокой старости в ясном уме.
Что будет если пить натощак? Пить кофе на голодный желудок, особенно в сочетании с конфеткой или сигаретой, как делают некоторые люди, крайне не рекомендуется.
Напиток стимулирует секрецию желудочного сока. Если он в избытке, может раздражать стенки желудка и провоцировать появление изжоги и тошноты.
Натуральный фруктовый сок
Свежевыжатые фреши не заменят цельные плоды, так как практически лишены клетчатки, но тоже могут принести много пользы здоровью. Они поделятся с организмом витаминами и минеральными веществами. Благодаря содержанию антиоксидантов, укрепят защитные функции организма, предупредят появление хронических заболеваний и развитие онкологических процессов.
Некоторые соки — например, граната или цитрусов — к тому же обладают противовирусными свойствами.
Что будет если пить натощак? Все фруктовые соки содержат простые сахара — глюкозу и фруктозу. При попадании в организм натощак, они вызывают резкий скачок сахара в крови. Поджелудочная железа в ответ на это вынуждена выработать много инсулина, после чего в организме уровень глюкозы снижается.
Вот такие «качели» так же опасны для организма, как и стабильно высокий уровень глюкозы в крови, и могут спровоцировать развитие диабета 2 типа, болезней сердца и другие патологии. Поэтому фруктовые соки пить натощак нельзя. А цитрусовые соки — из-за высокой концентрации кислот — в особенности.
Сладкие газированные напитки
Многие люди знают, что ничего полезного в сладкой газировке нет, но все ещё продолжают её пить. Обманчиво и то, что будто бы такие напитки утоляют жажду. В исследованиях было доказано, что они действуют ровно наоборот — заставляют человека хотеть пить ещё больше.
Камнем преткновения в отношении газировки является и содержание углекислоты. Пузырьки газа делают напиток вкуснее, но могут вызвать у склонных к этому людей проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Что будет если пить натощак? Употребление большого количества охлаждённой воды, в том числе, газированной, может вызвать спазм сосудов — из-за этого возникают головные боли переохлаждения. К тому же оно ассоциировано с расстройствами желудка.
Хорошая альтернатива сладкой газировке — обычная тёплая вода. Она устраняет обезвоживание организма и способствует выведению токсинов.
Алкоголь
Кому не приходилось слышать о пользе красного вина и других алкогольных напитков для здоровья? Но исследования показывают, что для человека нет преимуществ в употреблении вина в сравнении с трезвым образом жизни. Получить антиоксиданты, присутствующие в вине, можно и из других источников — например, ягод и фруктов.
Что будет если пить натощак? При употреблении спиртных напитков на голодный желудок увеличивается их токсическое воздействие на организм. Может развиться гипогликемия — когда уровень глюкозы в крови снижается и вызывает ухудшение самочувствия. И это не говоря уже о том, что частое потребление алкоголя в целом вредит здоровью.
Пить алкогольные напитки можно только в конце трапезы или в сочетании с едой. При этом желательно на каждую порцию алкоголя выпивать один стакан воды. Чистая вода без газа облегчает процесс «переработки» алкоголя.
Для начала стоит отметить, что теории о том, что от питания зависит развитие гастрита или язвенной болезни желудка, уже давно ушли в историю. На данный момент времени выявили истинные причины развития этих заболеваний. Но неприятные диспепсические ощущения как тошнота, тяжесть, отрыжка, рвота не обязательно могут быть проявлением гастрита или язвенной болезни желудка. Они могут быть ещё и проявлением индивидуальной реактивности на определённые продукты и напитки.
Например, есть люди, которые абсолютно спокойно пьют чёрный кофе натощак, и это не вызывает никаких явлений. Однако у большинства людей, выпив чёрный кофе либо крепкий чай натощак, может развиться неприятное ощущение тошноты, головокружения. Что касается чая, то есть даже описанный случай чайного опьянения. Кофе — это раздражающий напиток. Поэтому не рекомендуется начинать свой день натощак с чашки чая или кофе, если вы это не переносите. Но если слизистая вашего желудка спокойно на это реагирует, то никаких противопоказаний к чаю или кофе (без сахара) натощак нет.
По свежевыжатым фруктовым сокам есть научное обоснование, почему не стоит его пить натощак, оно же касается и употребления натощак сладких газированных напитков. Дело в том, что содержащийся в соках и газировке концентрированный сахар лишён клетчатки, он представляет собой концентрированную фруктозу, которая вызывает резкий скачок сахара в крови, и это неблагоприятно сказывается на чувстве насыщения/голода.
Регулярное употребление соков и газировки натощак ухудшает метаболический профиль, потому что организм становится склонным к скачкам сахара. Как показали исследования в регионах, где употребление свежевыжатого сока натощак является культурной особенностью питания, количество заболеваний сахарным диабетом там гораздо выше.
Также нельзя пить натощак алкоголь. Быстрое всасывание в кровь вызывает высокий скачок алкоголя в крови, ферментная система печени не успевает его переработать, что очень вредно для организма.
Использованы фотоматериалы Unsplash
