Все чаще дети имеют с раннего возраста проблемы с пищеварением, которые когда-то были типичными для взрослых. Пищеварительные расстройства и болезни, сопровождающиеся вздутием живота, газообразованием, диареей, запорами, а также воспаление кишечника могут возникать из-за множества факторов. Однако основной причиной часто являются неправильные пищевые привычки. Роль полноценного питания в детском здоровье, к сожалению, все еще недооценивается родителями. Хотя они признают взаимосвязь между едой, питьевым режимом и функционированием организма, все еще существует тенденция предполагать, что проблемы детского организма возникают из-за других причин.
Многие проблемы с пищеварением у детей требуют лечения с использованием энтеросорбентов — средств, которые связывают и выводят токсины, бактерии и вирусы из ЖКТ.
Пищеварение детей и его нарушения
Родители должны понимать, что если пищеварение нарушается, это означает, что пища, которую едят дети, не расщепляется и не всасывается, не усваивается должным образом. Пищеварение у детей — это система, за счет которой тело потребляет пищу и делает ее пригодной для использования в виде энергии и питательных веществ.
Многие специалисты считают, что проблемы с пищеварением лежат в основе многих других патологий детского организма. Чтобы помочь улучшить пищеварение детей и повысить доступность питательных веществ, необходимых для роста и развития, есть целый ряд советов и рекомендаций, разработанных врачами и специалистами по питанию.
Иногда только изменения некоторых вредных пищевых привычек, негативно влияющих на пищеварение, может быть достаточно, чтобы вызвать положительные изменения в состоянии здоровья.
Контроль за количеством питания: нет перееданию
Сегодня одной из главных проблем в детском питании становится банальное переедание. Это особенно актуально для ресторанов фастфуда, так любимых детьми. Они готовят большие порции, чтобы маленькие клиенты были довольны и сыты. У детей нет представления о том, сколько питания они должны употреблять, поэтому родители должны контролировать объёмы съедаемой пищи.
Переедание перегружает пищеварительную систему, и его следует избегать. Если питание постоянно избыточное, оно подавляет способность организма правильно расщеплять и ассимилировать питательные вещества. Поскольку родители в домашних условиях контролируют приготовление и подачу пищи, рекомендуется использовать меньшие порции на тарелках, готовить на один раз, чтобы дети не переедали. Также стоит бороться с калорийными перекусами между едой.
Питьевой режим: когда нужно пить воду?
Когда большинство детей садятся есть, они просят что-нибудь попить, что является нарушением питьевого режима. Такая комбинация пищи и жидкости может привести к более медленному перевариванию, поскольку пищеварительные соки разбавляются потребляемыми жидкостями. Важно контролировать питьевой режим детей. Лучше всего свести количество жидкости до и во время приема пищи до минимума. Можно перестроить питьевой режим таким образом: попросить детей пить воду перед едой — за 15 минут, или напоить их через 30-45 минут после еды.
Ликвидация обработанных продуктов, провокаторов болезней
Обработанные продукты, готовые к употреблению, длительного хранения, консервы или фаст-фуды, должны быть удалены из рациона детей с болезнями пищеварения. Эти продукты, как правило, содержат много вредных веществ, таких как транс-жиры и консерванты, которые могут препятствовать пищеварению. Поскольку многие из этих веществ неестественны, организм не знает, что с ними делать, и это усложняет пищеварение. «Пищевая химия» может провоцировать аллергические болезни или раздражение, воспаление кишечника. К тому же, обработанные пищевые продукты содержат очень мало питательных веществ, поэтому будут использоваться питательные вещества организма, поскольку клеткам нужна энергия и строительный материал.
Это, в свою очередь, создаст дефицит питательных веществ, который ухудшит пищеварение и состояние здоровья. Дети, имеющие болезни пищеварения и обмена веществ, должны придерживаться натуральных, цельных продуктов, которые богаты всеми необходимыми нутриентами.
Ограничение тяжелой пищи, комбинации продуктов
Определенные продукты, включая мясо и молочные продукты, сложнее переваривать, чем другие, и они могут использовать больше энергии для пищеварения. Нужно выделять хотя бы один или два вегетарианских дня в неделю. Во время них питание должно содержать растительные продукты.
Употребление определенных продуктов вместе и разделение их между собой также может помочь облегчить проблемы с пищеварением.
Основными продуктами, которые следует употреблять отдельно, являются сложные углеводы (например, хлеб, картофель, рис, макароны) и белковые продукты, такие как мясо. Использование принципов комбинирования пищевых продуктов для улучшения пищеварения не означает, что ребёнку нельзя изредка есть бутерброды с мясом. Это означает, что некоторые блюда должны готовиться из правильных сочетаний продуктов, чтобы облегчить пищеварение. Хорошим примером может служить ужин в виде лосося с овощами без крахмала, такими как брокколи или цветная капуста.
Питание против патологий кишечника: нет гаджетам
В сегодняшнем мире миллионов отвлекающих факторов многие дети едят во время просмотра телевизора или игры на своих компьютерах. Эта привычка может также мешать пищеварению, так как организм не сосредоточен на переваривании пищи, когда его отвлекают. Когда мозг занят, он переносит энергию от системы пищеварения в другие места. Родители должны практиковать внимательное питание, сосредоточение на самом факте приема пищи. Эта привычка будет стимулировать организм переваривать пищу, которая потребляется должным образом.
Изменение пищевых привычек ребёнка может помочь снизить нагрузку на пищеварительную систему. Как только негативные факторы удаляются, ребёнок замечает уменьшение симптомов, таких как газообразование, вздутие живота и дискомфорт. Если боль продолжается после реализации вышеуказанных советов, нужно проконсультироваться с врачом.
