Боярышник — это кустарник с ярко-красными плодами. Плоды боярышника часто применяют для лечения болезней и укрепления здоровья. А еще боярышник помогает в похудении. Как правильно употреблять плоды?
Похудение с боярышником
Боярышник содержит витамины С, Е и группы В, органические кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, пектины, флавоноиды, калий, селен, магний, кальций, сахара, сапонины, гликозиды, полифенолы.
Чем именно полезны плоды боярышника для похудения? Они выводят лишнюю воду и избавляют от отеков, обладают желчегонным действием, поэтому улучшают процессы пищеварения. А еще эти плоды улучшают обмен веществ. Все это важно при похудении.
Флавоноиды, которые содержатся в боярышнике, снижают уровень холестерина в крови и предотвращают преждевременное старение. Органические кислоты тормозят развитие гнилостных процессов в кишечнике, улучшают процессы пищеварения. Пектины способствуют очищению кишечника, а витамин С помогает ускорить метаболизм.
Похудение будет эффективным, если правильно употреблять боярышник. Чаще всего из плодов готовят отвары и настои. Можно добавлять в такие напитки разные травы, ягоды и фрукты. Это улучшит вкус и сделает напитки еще более полезными. Конечно, можно готовить варенье, добавлять плоды в выпечку. Но такие блюда вряд ли будут способствовать похудению.
Полезные плоды могут нанести вред здоровью, поэтому надо строго соблюдать правила. Не рекомендуется употреблять боярышник при низком давлении, заболеваниях печени и головного мозга, вегето-сосудистой дистонии, аритмии. Если есть подобные проблемы со здоровьем, лучше выбрать другое средство для похудения.
Есть ли диеты на полезной ягоде?
Диеты на плодах боярышника нет. Однако если есть желание похудеть, стоит включить в свое меню полезные напитки из этих плодов. Отвары и настои следует употреблять перед едой за двадцать минут, три раза в день. Это ускорит похудение.
Конечно, употреблять полезные напитки будет недостаточно. Необходимо придерживаться правильного питания или выбрать любую сытную диету. Кроме того, важна регулярная физическая нагрузка.
Что касается правильного питания, тут все просто. Надо сократить потребление сахара, соли, сдобы, жирной пищи, увеличить количество овощей, фруктов и зелени в меню. Пищу не жарить, а варить, тушить и запекать. А еще пить много чистой воды, питаться дробно и часто.
Меню может быть таким:
- утром: настой боярышника, пшенка с тыквой, яблоко, чай;
- перекус: салат из фруктов и ягод;
- обед: настой, вегетарианский борщ, две куриные котлеты, тушеные овощи, компот, хлеб;
- полдник: сырники с яблоком, какао;
- ужин: полезный напиток, запеченная рыба с овощами, кефир.
Меню можно построить и по-другому. Главное, соблюдать основные правила и пить полезный напиток.
Если вы выбираете диету, то стоит просто придерживаться ее меню и три раза в день пить настой или отвар боярышника. Но все диеты, которым вы отдаете предпочтение, должны быть сытными, а меню разнообразным.
Готовить настой боярышника очень просто. Надо залить ложку сырья стаканом воды, настоять пару часов и процедить. Пить можно с медом и лимоном, а можно и просто так.
Не стоит забывать о физической нагрузке. Она может быть любой. Гимнастика, бег, аквааэробика, занятия на велотренажере — все это поможет ускорить процесс избавления от лишних килограммов.
Рецепты напитков и блюд
Чаще всего из плодов боярышника готовят напитки. Но можно приготовить и вкусное блюдо. Вот несложные рецепты.
Настой с травами
Чайную ложку зверобоя, такое же количество душицы и пять плодов боярышника смешать, залить двумя стаканами горячей воды. Настаивать в течение ночи. Процедить и пить до еды.
С мятой
Столовую ложку плодов боярышника, чайную ложку мяты и такое же количество цветков ромашки заварить 400 мл кипятка. Оставить на два часа.
С шиповником
Взять по ложке боярышника и шиповника, залить горячей (но не кипящей водой). Настаивать в термосе пять часов. Если хочется сделать вкус напитка ярче, можно добавить в термос пару долек апельсина или лимона.
Десерт
Можно употреблять и при похудении. Необходимо освободить от косточки плоды боярышника и смешать с облепихой. Добавить сахар по вкусу (не слишком много). Простой рецепт понравится сладкоежками, только злоупотреблять десертом не стоит.
Смузи
Взбить банан, ложку меда, две ложки кефира и ложку настоявшегося боярышника. Можно добавить и несколько свежих ягод.
Компот
Стакан ягод, три нарезанных яблока, две груши и горсть облепихи залить водой и варить 10-15 минут. Добавить сахар по вкусу.
Напиток с сухофруктами и имбирем
Пять ягод боярышника, столько же шиповника, ломтик лимона, горсть сухофруктов (финики, чернослив, изюм), ломтик имбиря соединить. Залить литром кипятка, оставить в термосе на ночь. Утром можно добавить немного меда по вкусу, но если сухофрукты сладкие, это не обязательно.
Фруктовое пюре
Протереть пять кислых яблок и два стакана ягод. Добавить немного сахара, хорошо перемешать.
Пирог
Выпечка не слишком полезна худеющим. Однако иногда можно побаловать себя кусочком пирога (но только до обеда). Смешать стакан нежирного кефира, 150 г сахара, стакан муки, чайную ложку разрыхлителя. Добавить 200 г измельченного боярышника (косточки убрать). Вылить в форму и выпекать примерно 35-45 минут.
Сырники
Соединить 200 г творога, 100 г кефира, ложку сахара, 100 г муки. В тесто подмешать 100 г нарезанного кусочками боярышника, предварительно убрав косточки. Выложить сырники на противень и выпекать в духовке пятнадцать минут.
Чай
Столовую ложку цветков боярышника и три плода, а также ложку черного чая залить 300 мл кипятка. Оставить настаиваться на двадцать минут. Пить можно с долькой лимона и медом.
Рецепты малокалорийные, поэтому можно смело готовить эти блюда и напитки тем, кто борется за фигуру. Похудение с боярышником проходит легко и быстро, и не важно: придерживаетесь ли вы диеты или правильного питания.
