В народе часто говорят, что к году ребёнок должен есть все. Но это не совсем так. Действительно, многие продукты уже входят в меню питания детей к году, но несовершенство пищеварительного тракта и отсутствие резцов и коренных зубов не предполагает, что малыш может питаться так же, как взрослый.
Рацион, количество приемов пищи и принципы питания ребёнка после года
Заботясь о сбалансированности питания ребёнка после года, рацион пищи необходимо составлять из молочных продуктов, хлебо-булочных изделий, каш, овощей, фруктов, яиц, мяса и рыбы. Предпочтительно, чтоб белковые продукты были молочными, так как с ними легче справиться неокрепшему желудочно-кишечному тракту малыша. Конечно, мясо и рыба должны присутствовать в рационе, по крайней мере 5 раз в неделю, причем 3-4 раза это должно быть именно мясо или курица, а 1-2 раза — рыба.
Сладости лучше исключить из питания малыша. Можно добавлять в кашу или творог мед, домашнее варенье или джем, если нет симптомов аллергии.
Дневной рацион необходимо разделить на 5 приемов пищи. За каждый из них малыш должен употреблять около 200-225 мл или чашку готовой еды. Но это не значит, что родители должны фанатично добиваться нормы. Если малыш находится пока на грудном вскармливании, то он получает какую-то часть необходимых ему питательных веществ с материнским молоком. А если уже полностью перешел на обычное питание, то тоже могут быть вариации. В какой-то из приемов пищи он может быть не голоден или испытывать какое-либо неудобство или недомогание, например, в период прорезывания зубов, когда не стоит пытаться любой ценой «впихнуть» в него кашу или суп.
В возрасте к году ребёнок употребляет протертую пищу. Но уже можно измельчать овощи не блендером, а обычной «толкушкой». Консистенция может быть не столь однородной, ведь скоро малыш будет постепенно переходить от протертой еды на питание кусочками.
Как узнать, есть ли аллергия и на какие аллергены?
Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергияПитание годовалого ребёнка при неперевариваемости пищи
Это часто бывает, когда ребёнку годовалого возраста или старше предлагают какую-либо твердую пищу целиком, не протертую. Родители замечают, что кал ребёнка содержит целый кусочки продуктов. Ничего страшного в этом нет, это следствие того, что пищеварительная система малыша пока несовершенна и не может справиться с задачей по перевариванию. Если нет каких-то иных признаков диспепсии: понос, запор, рвота и т.п., то беспокоиться не о чем. Питание ребёнка при неперевариваемости пищи должно быть щадящим – все тот же протертый стол. Не следует спешить и кормить малыша обычной едой со взрослого стола. Природа распорядилась так, что у него к этому возрасту только прорезались первые резцы, т.е. даже его зубы еще не подготовились к приему твердой пищи. То же – с внутренними органами и способностью к ферментации.
Диетическое питание ребёнка-аллергика в год
Все чаще в педиатрической практике сталкиваются с симптомами аллергии у грудного ребёнка. Диетическое питание ребёнка аллергика должно строиться в соответствии с рекомендациями врача и при этом:
- содержать все необходимые малышу питательные вещества;
- быть сбалансированным;
- исключать продукты-аллергены.
Существуют продукты, которые наиболее часто являются аллергенами, поэтому их следует исключить из меню питания ребёнка:
- цитрусовые, кроме грейпфрута и лимона;
- какао и шоколад;
- мед и продукты пчеловодства;
- все фрукты и овощи красного цвета;
- грибы;
- черную смородину;
- гранаты;
- морепродукты;
- консервы и маринады;
- копчености;
- экзотические продукты.
Осторожно следует вводить в рацион ребёнка-аллергика:
- молочные продукты;
- яйца;
- гречку;
- манку и другие крупы;
- выпечку из пшеничной муки и макаронные изделия.
