С наступлением холодов с прилавков пропадают свежие местные овощи и фрукты, уступая место привезенным из дальних стран и выращенным в теплицах. А у родителей появляется новая забота: как выстроить рацион питания ребенка таким образом, чтоб в нем было все необходимое для его здоровья, развития и двигательной активности? Рациональное питание ребенка после года в осенне-зимний период Все общие принципы правильного питания детей работают осенью и зимой: рацион должен быть сбалансированным; его калорийность должна покрывать возрастные потребности малыша в энергии; суточный рацион состоит из 5 кормлений, через каждые 3,5-4 часа; но если вы заметили, что малыш кушает плоховато, капризничает, то можно попробовать перейти на четырехразовое питание; в общем за сутки малыш после года до полутора должен получать около 1300 ккал; если продолжается лактация и мама кормит грудью – это прекрасно, если нет – ничего страшного, ведь у ребенка уже прорезались первые несколько молочных зубов, и он с удовольствием поглощает не только протертую, но и измельченную пищу; основные продукты в меню в это время: овощи, фрукты, каши, молоко и молочные продукты, мясо, рыба, яйца; можно давать кусочек белого хлеба в день, не более 100 гр. Конечно, питание ребенка в осенне-зимний период имеет некоторые особенности: следует стремиться к тому, чтоб в меню питания детей присутствовали в достаточном количестве аскорбинка, каратиноиды и прочие витамины и минералы; отдавайте предпочтение овощам и фруктам нашей, средней полосы, ведь они гораздо реже являются причиной пищевой аллергии у детей; растительная продукция отечественных производителей не проходит специальную обработку химическими веществами для увеличения срока хранения, так как не нуждается в длительной перевозке; остерегайтесь экзотических овощей и фруктов, которые могут быть причиной вспышек пищевой непереносимости, развития диспепсии, кожных аллергических реакций и прочих неприятностей; замороженные сезонные овощи и фрукты также можно вводить в рацион ребенка, так как они сохраняют большинство биологически-активных веществ в своем составе и не приобретают никаких опасных свойств. Особенности питания ребенка 1,5 лет осенью и зимой Если с рождения вашего малыша уже минуло 18 месяцев, он умеет многое и ему многое позволено в смысле рациона питания. Питание ребенка 1,5 лет гораздо разнообразнее, кроме того он уже во всю ест измельченную пищу, нарезанные кусочками овощи и фрукты, ведь у него наверняка прорезались все молочные зубы, кроме коренных. Осенью и зимой вы можете предлагать ему целые ломтики яблока или груши, очищенные от жесткой кожицы, кусочки моркови, сельдерея, репы и т.д. Не спешите вводить в рацион сладости, лучше заменяйте их витаминным десертом из свежих овощей и фруктов. Правильное питание ребенка 2 лет в осенне-зимний период Ваш малыш подрос, обзавелся зубами и во всю изучает окружающий мир, но это – отнюдь не повод, чтоб приравнять его рацион питания к меню взрослого человека. Внутренние органы и системы все еще формируются, растут и требуют немного иного питания. Пища по-прежнему должна быть легкой и питательной одновременно. Теперь небольшими кусочками можно предлагать не только фрукты и овощи, но и нежирное отварное мясо малышу. Не забудьте, что питание ребенка 2 лет в осенне-зимний период должно включать не только отварные, тушеные овощи и фрукты, запеканки из них, но и как можно больше свежих, ведь только они – источник витамина С, который разрушается при тепловой обработке полностью. Прекрасной альтернативой, особенно ближе к весне, когда даже в свежих яблоках летнего урожая осталось мало полезного, могут стать замороженные ягоды и овощи.