По мере взросления и последующего старения борьба с лишним весом становится все менее предсказуемой и даже опасной для здоровья. Причина кроется в снижении мышечной массы и минеральной плотности костей, упадке сил, поэтому диета у взрослых и пожилых должна быть тщательно продумана и подобрана с учётом возрастных изменений, происходящих в организме.
Движение — это жизнь
Недавнее исследование испанских учёных показало, что лечение ожирения у пожилых людей должно быть тщательно продумано и спланировано, чтобы оно не причинило вреда здоровью. Лучший план похудения — это тот, который основан на здоровом образе жизни, средиземноморской диете и физических упражнениях, особенно силовых — уверены учёные, опубликовавшие данные своего исследования в журнале Revista Clinica Espaola.
Им вторят учёные из Медицинской школы Вашингтонского университета. Они считают, что именно физические упражнения могут оказать благотворное влияние на маркеры мышечного воспаления в скелетных мышцах у пожилых — данные этого исследования были опубликованы в Journal of Applied Physiology.
Курс на средиземноморскую диету
Желая сбросить лишний вес во взрослом и пожилом возрасте, стоит обратить внимание на то, как питаются жители Средиземноморья. Они употребляют в пищу большое количество хорошей рыбы и морепродуктов, сыра, йогурта, птицы, а также фруктов, овощей и свежей зелени. Хотя бы раз в день они едят блюдо, заправленное оливковым маслом, о пользе которого ходят легенды. Да, не все россияне могут позволить себе соблюдать средиземноморскую диету по материальным соображениям, но кое-какие её постулаты и правила можно взять на вооружение.
Как минимум дважды в неделю есть рыбу, преимущественно морскую. Есть немало недорогих разновидностей, которые могут позволить себе все — хек, минтай, путассу. Идеальным дополнением к рыбе и мясу будет гарнир из круп или цельнозерновых продуктов, а что касается овощей, способных обеспечить этот приём пищи клетчаткой, то вы вполне можете выбирать те, которые выращены в родном регионе. Это касается и фруктов, ягод. Да, авокадо у нас не растёт, но есть малина, смородина, клубника, вишня, черешня, яблоки, груши.
Салаты следует заправлять не майонезом, а постным маслом с добавлением лимонного сока, уксуса и горчицы. Как вариант, можно использовать натуральный йогурт без добавок. Молочные продукты несут огромную пользу организму пожилого человека, ведь в них содержится много кальция, отвечающего за крепость костей. На основе молока можно варить каши, в том числе с добавлением овощей, например, тыквы, а на ночь и в качестве перекуса употреблять кефир или ряженку.
В пожилом возрасте уже сложно менять устоявшиеся привычки, но если есть желание похудеть, то всё возможно. Вместо жарки попробовать запекать блюда, отваривать пищу или готовить её на пару. Самое главное — не наедаться на ночь. Большую часть суточной калорийности организм должен получать в первой половине дня, а к вечеру аппетит следует поумерить, заканчивая день чем-то лёгким, необременительным для пищеварительного тракта. Ну а если человек ещё и со спортом подружится, то его шансы на приведение своей фигуры в порядок повысятся в разы.
