Отравление грибами — это острое состояние, характеризующееся нарастающей интоксикацией организма в результате употребления в пищу ядовитых грибов. На сегодняшний день известно примерно 50 видов грибов, оказывающих отравляющее действие. Ежегодно на территории России регистрируется более тысячи случаев такого отравления, при этом летальность составляет от 10 до 40%. В этой статье мы рассмотрим признаки отравления грибами, а также поговорим о медицинской помощи.
Симптомы при отравлении грибами
Клиническая картина будет напрямую зависеть от того, какой именно гриб вызвал отравление.
- Так, например, при употреблении красного мухомора возникают сильная тошнота и рвота.
Пострадавший жалуется на сильную боль в животе, возникающую примерно через 1,5-2 часа после попадания яда в организм. В дальнейшем присоединяются такие симптомы как обильное слюноотделение, сужение зрачков, нарушение дыхания. Могут присоединяться судороги. В тяжёлых случаях наблюдается угнетение сознания.
- При отравлении бледной поганкой человек сталкивается с неукротимой рвотой. Обязательно присутствует крайне интенсивная боль в животе, имеющая схваткообразный характер. Вскоре присоединяется диарея. При этом стул имеет водянистый характер, содержит в себе кровянистые примеси.
Ещё один характерный признак отравления бледными поганками — это судороги, начинающиеся с нижних конечностей, а после приобретающие генерализованный характер. Примерно через двое суток присоединяются симптомы, указывающие на поражение печени — увеличение органа в размерах, желтушное окрашивание кожи.
- Некоторые виды грибов способны оказывать влияние на гемодинамику и функциональную активность центральной нервной системы. В такой ситуации присутствуют жалобы на нарушение ритма сердечных сокращение, снижение артериального давления. Со стороны центральной нервной системы наблюдаются спутанность сознания, психомоторное возбуждение.
Главная опасность при отравлении грибами заключается в том, что примерно в половине случаев оно сопровождается тяжёлыми осложнениями, например, полиорганной недостаточностью с преимущественным поражением мочевыделительной, сердечно-сосудистой и гепатобилиарной системы.
Тактика лечения при отравлении грибами
При возникновении вышеописанных симптомов необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью. До приезда врачей нужно обеспечить пострадавшему полный покой, поступление достаточного количества свежего воздуха.
- Первая помощь при отравлении грибами — это промывание желудка. После этого человеку дают энтеросорбенты, например, активированный уголь.
- В условиях стационара обязательно проводится интенсивная инфузионная терапия, при необходимости — гемодиализ.
- Если удалось установить источник яда, показано введение антидота. Так, например, при отравлении поганкой или мухомором вводится янтарная кислота.
В схему лечения рекомендуется включать гепатопротекторы, эффективность которых при отравлении грибами была доказана учёными из Ташкентского института усовершенствования врачей.
