Хотя многие уже стараются ограничить потребление мяса, соблазн съесть хорошую отбивную или копчёные ребрышки может оказаться слишком сильным.
Её часто рекламируют как полезное мясо и популярный источник белка, но новое исследование показывает, что курица может быть не так полезна, как мы когда-то думали.
Согласно сенсационному исследованию, распространённая пищевая инфекция, подхваченная в детстве, может стать причиной эпидемии рака толстой кишки среди молодых людей.
Эксперты, проанализировавшие рацион почти 200 давних веганов, обнаружили, что около 50 процентов из них испытывают дефицит двух аминокислот: лизина и лейцина.
В исследовании ученые из Университета Вааса (Финляндия) попытались понять, почему растительная диета до сих пор вызывает неодобрение, а к веганам относятся с неприязнью.