Здравствуйте. Мои родители часто употребляют домашнюю консервацию. Я не ем ее. Но меня беспокоит, что я могу заразиться через мочалку для посуды, посуду, поверхности. Допустим, отец, ел соленые огурцы руками, потом этими руками трогает шкафчик, посуду, вдруг на посадке останется токсин. Потом я помою ею посуду, из которой я поем. Можно ли так заболеть? Или это уже преувеличение?

Здравствуйте. Нет, такого пути передачи не существует. Ботулотоксин, который вызывает ботулизм, содержится в продукте, в котором произошло размножение бактерий ботулизма. Употребление продукта представляет опасность. Касание к каким-либо предметам — нет.

Здравствуйте. Передача ботулизма происходит пищевым путем, то есть при употреблении консервированных в домашних условиях загрязненных спорами возбудителя продуктов – мясных изделий, овощей и так далее. Заразиться данной инфекцией через посуду или какие-либо другие бытовые средства не возможно, так что проводов для волнения нет.

Здравствуйте.Вы напрасно отказываете себе во вкусной пище. Заражение ботулизмом проще поиметь при употреблении колбасы и мясных продуктов в вакуумной упаковке,нежели при употреблении домашней консервации(приготовленной правильно).Вы можете спокойно и с удовольствием употреблять продукты,и быть уверенным что не заболеете от своих родителей.