Здравствуйте, доктор. Сдала анализ крови на непереносимость продуктов (имуноглобулин g на каждый продукт). По результатам "уровень реактивности на аллерген" отсутствует или низкий или средний или высокий или очень высокий. Пока жду очереди к гастроврачу скажите пожалуйста: мне нужно будет исключать продукты с пометкой средний и высокий и очень высокий? Оставить в питании продукты с отсутствует и низкий? Или я не так понимаю?

Здравствуйте. Вы поняли правильно, средний, высокий и очень высокий нужно будет исключить. Низкий стоит употреблять в разумном количестве, если употреблять их много, уровень антител на них может повыситься. В такой ситуации целесообразно обратиться к врачу-диетологу очно на консультацию. Он поможет составить индивидуальное меню с учетом всех данных о состоянии здоровья, сопутствующих заболеваний, переносимости отдельных продуктов, индивидуальных предпочтение и так далее.