У мужчины после еды резко покраснела голова, шея, уши, руки пошли красными пятнами, покраснела спина. С течением времени руки стали все более красными. Что делать?

Здравствуйте. Речь может идти об аллергии. К сожалению, в такой ситуации без осмотра можно только предполагать, о чем идет речь. Для уточнения ситуации целесообразно посетить врача очно для осмотра. В плане обследования необходимо выполнить общий анализ крови (уровень эозинофилов), анализ на иммуноглобулин Е. По результатам будет определена тактика и даны рекомендации по терапии. Для облегчения состояния возможно назначение антигистаминного препарата курсом.