Белково-углеводная диета для похудения

Самое правильное питание — сбалансированное. Узнайте о преимуществах белково-углеводной диеты для похудения, особенностях меню.

Худеем с умом: протеиновые + углеводные дни

Худеем с умом: протеиновые + углеводные дни

Известно, что любые диетические ограничения чреваты психоэмоциональными срывами и, как следствие, последующими пищевыми нарушениями. Кроме того, строгие «табу» порождают дефицит некоторых веществ в организме человека, которые тот старается компенсировать любой ценой. Поэтому лучшие диетологи и специалисты по снижению веса рекомендуют составлять рацион таким образом, чтобы в нем было довольно основных питательных веществ (протеины, жиры, углеводы) и обеспечивалось все многообразие витаминов и минеральных веществ.

Именно этим задачам отвечает белково-углеводная диета для похудения, меню которой сбалансировано и разнообразно, хотя имеет свои строгие правила.

Ее рацион строится на чередовании двух типов питания: протеиновый сменяется углеводным, чтобы уступить место белково-углеводному дню, а потом начать сначала. И так, словно в гонке по замкнутому кругу, теряются избыточные сантиметры на талии и уходят лишние килограммы на весах.

«А как же жиры?» — спросят скептики. Их вполне достаточно в рационе белково-углеводной диеты для похудения, они содержатся как в продуктах животного происхождения, входящих в протеиновое меню, так и в растительных, составляющих основу пищевых источников глицидов. Кроме того, во время соблюдения диеты БУЧ (белково-углеводное чередование) разрешается:

  • дважды в неделю употреблять во время завтрака 30 г коровьего масла;
  • приправлять овощные салаты ложечкой нерафинированного масла оливы, кунжута, виноградных косточек, подсолнечника и т. д.

Важно четко разграничить «хорошие» и «плохие» углеводы, исключив из рациона или максимально ограничив все рафинированные, легко усваиваемые источники глицидов:

  • сахар;
  • кондитерские изделия;
  • хлебобулочную продукцию из отбеленной и просеянной пшеничной муки (допускается цельнозерновая), крахмала;
  • готовые соусы (майонез, кетчуп и пр.);
  • подслащенные напитки и т. д.

Принципиальным моментом является способ приготовления пищи:

  • предпочтительно употреблять продукты в первозданном виде, без тепловой обработки;
  • разрешено крупы заваривать кипятком, доводить до кипения и оставлять для разбухания на определенное для каждой время;
  • все прочие продукты рекомендовано запекать в духовке либо готовить на гриле, в микроволновой печи и прочих современных высокотехнологичных кухонных устройствах в режиме «запекание».

Чтобы ускорить снижение веса и приобрести желаемые формы, необходимо больше двигаться, используя любую возможность для сжигания калорий:

  • пешие прогулки или пробежки на свежем воздухе;
  • занятия в тренажерном зале;
  • групповой фитнес;
  • йога;
  • работа на приусадебном участке;
  • уборка дома и т. п.

Натуральные средства от СДВГ: от витаминов до массажа

Только научно доказанная эффективность: что действительно работает при СДВГ у детей, а какие БАДЫ и способы под вопросом.

Примерное меню на 4 дня

Примерное меню на 4 дня

Стандартом БУЧ является схема циклического питания:

  • цикл состоит из 4 дней;
  • 1 и 2 дни — протеиновые;
  • 3 — углеводный;
  • 4 — совмещает оба типа продуктов.

После завершения полного цикла, в зависимости от конкретных целей (кардинальное похудение, сушка и т. п.), можно либо выйти из режима, либо пройти еще несколько циклов.

Пример протеинового меню:

  • завтрак — чашка творога пониженной жирности (1%) с 50 г кефира или натурального йогурта и щепоткой корицы;
  • второй завтрак — белковый омлет (2 белка) с грибами;
  • обед — морская рыба (около 200 г), запеченная с прованскими травами;
  • полдник — греческий йогурт;
  • ужин — стейк (около 200 г) из курицы, индейки либо говядины, запеченный на гриле, приправленный лимонным фрешем, розмарином и душистым перцем.

Образец углеводного рациона:

  • завтрак — чашка овсяной каши с кусочком сливочного масла и горстью свежих либо замороженных ягод;
  • второй завтрак — стакан зеленого чая и пара сухофруктов (чернослив, курага, инжир и т. п.);
  • обед — паста (цельнозерновая или гречневая) с соусом песто;
  • полдник — целый фрукт (яблоко, киви, груша и т. п.);
  • ужин — салат из свежих овощей, приправленный нерафинированным маслом оливы.

Примерное меню для «смешанного» дня:

  • завтрак — чашка нежирного творога с фруктами;
  • второй завтрак — кофе или чай с молоком и пара сухофруктов;
  • обед — овощи и куриная грудка, запеченные в духовке;
  • полдник — смузи на основе кисломолочного продукта пониженной жирности с фруктами, орехами, семенами льна, чиа и т. д.;
  • ужин — морская рыба, приготовленная на гриле, и салат из свежих овощей с лимонно-оливковой заправкой, соусом на основе натурального йогурта или кефира.

Он-Клиник
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
63 филиала
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
16 филиалов
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейная
12 филиалов
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Поликлиника.ру
11 филиалов
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
«Мать и дитя»
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

Белково-углеводная диета для похудения: отзывы и результаты
Белково-углеводная диета для похудения: нюансы, отзывы и результаты
Белково-углеводная диета для похудения: из чего строить меню?
Хотите сесть на белково-углеводную диету? Отличный выбор, и меню у неё разнообразное и низкокалорийное.
Особенности кисломолочной диеты для похудения
Кисломолочные продукты не только вкусны и полезны, они еще и эффективно избавляют от лишних килограммов.
Белковая диета – залог вашего здоровья
Мы предлагаем вашему вниманию меню с рецептами одной из самых полезных, сытных и несложных диет. К вашему вниманию действенная белковая диета.
Как выбрать диету для похудения для начинающих?
Хотите избавиться от лишних килограммов, но не знаете, какую диету выбрать? Мы расскажем, как правильно подбирать диету.
Суп луковый для похудения: разные варианты
Луковый суп помогает разнообразить меню и похудеть. Поэтому, если хотите стать стройнее, попробуйте это вкусное блюдо.
Опубликовано 01.02.2021 12:47, обновлено 28.06.2022 23:45
Рейтинг статьи:
4,7

Использованные источники

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

10 первых признаков рака шейки матки

Пройдите простой онлайн-тест на выявление рисков рака шейки матки

Натуральные средства от СДВГ: от витаминов до массажа

Только научно доказанная эффективность: что действительно работает при СДВГ у детей, а какие БАДЫ и способы под вопросом.

8 причин плача грудничков и как в них разобраться

От голода до скуки: разбираемся в причине плача грудничков и находим решения!

Топ-5 портативных ирригаторов 2025: обзор

Топ-5 портативных ирригаторов: кому они нужны и как не ошибиться с выбором подробно отвечаем в статье MedAboutMe

5 процедур, которые помогают сделать контур лица более чётким

Хотите сделать контур лица более чётким? Вам помогут неинвазивные методики. Некоторые доступны и дома.