Белково-углеводная диета для похудения: из чего строить меню?

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Специалисты нередко дают желающим сбросить лишний вес совет уменьшить в своём рационе долю углеводов и повысить долю белков. Белково-углеводная диета для похудения меню имеет весьма разнообразное и при этом эффективно помогающее достигнуть желаемой цели, а из чего его составлять?

Эффективность белково-углеводной диеты

Многие задаются вопросом: «А эффективна ли белково-углеводная диета для похудения?» Конечно, отзывы опробовавших её — это одно, но хотелось бы знать, что думают по этому поводу специалисты.

Так, в своём исследовании бразильские учёные сравнили кетогенную диету с низким содержанием углеводов с низкожировой диетой. В результате они пришли к выводу, что сидящие на белково-углеводной системе питания достигают большей потери веса по сравнению с теми, кто ограничивал в своём рационе количество жиров. Данные об этом были опубликованы в British Journal of Nutrition.

Нидерландские учёные также доказали положительное влияние высокобелковой и умеренно-углеводной диеты на процесс управления массой тела. Данные об этом были опубликованы в журнале Nutrients. А что нужно употреблять сидящим на такой системе питания, и из чего следует строить своё меню?

Меню на белково-углеводной диете

Меню на белково-углеводной диете

Сохранить здоровье вашего организма на белково-углеводной диете и активизировать похудение помогут низкокалорийные, но сытные и полезные продукты с повышенным содержанием белка и пониженным содержанием простых углеводов. К первым относят мясо, но не все его разновидности полезны для организма худеющего. Ему лучше выбирать постные, обезжиренные сорта — говядину, телятину, крольчатину, куриную и индюшиную грудку. Это же касается и субпродуктов. Ещё один важнейший источник белка — рыба и морепродукты. Мясо морских и речных обитателей гораздо лучше усваивается организмом, поэтому считается более полезным и предпочтительным.

Что касается углеводов, то полностью исключать их из меню нельзя, просто нужно уметь их выбирать. Сдобу, выпечку и сладости, в которых содержится большое количество простых углеводов, выступающих виновниками набора лишних килограммов, из меню убрать. Оставить продукты, богатые сложными углеводами, надолго подавляющими аппетит и продлевающими ощущение сытости. Это крупы, злаки, отруби. Получить углеводы можно и из фруктов, овощей и при этом дополнительно «зарядить» свой организм целым комплексом витаминов и минералов, других ценных для здоровья нутриентов. Дары природы не содержат в себе много калорий, зато богаты клетчаткой, улучшающей пищеварение и перистальтику кишечника, косвенно помогающей бороться с лишним весом.

Не забудьте включить в своё меню молочные и кисломолочные продукты и напитки, яйца. Это тоже хороший источник белка, а молочка ещё и пре- и пробиотиками организм снабжает. Вот примерное меню одного дня на данной диете:

  • на завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба, сыра и листового салата, чай;
  • второй завтрак: любые фрукты;
  • на обед: уха из судака, хлебцы;
  • на полдник: творожная запеканка, кисель;
  • на ужин: ризотто с овощами и куриной грудкой;
  • перед сном — стакан кисломолочного напитка.

Очень важно соблюдать питьевой режим на диете, утоляя жажду простой и минеральной водой без газа, морсами и компотами собственного приготовления, травяным чаем. Ну а если хочется усилить и ускорить получение результата, то не лишним будет заняться каким-нибудь спортом.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 07.12.2022 20:19
Рейтинг статьи:
4,3

Использованные источники

Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials / Bueno NB, Vieira de Melo IS, Lima de Oliveira S, et al // British Journal of Nutrition 2013
Effects of a High-Protein/Moderate-Carbohydrate Diet on Appetite, Gut Peptides, and Endocannabinoids-A Preview Study / Tischmann L, Drummen M, Gatta-Cherifi B, et al // Nutrients 2019

Читайте также

Диета на год: составляем рацион из бюджетных продуктов
Хотите иметь красивую фигуру, кожу, волосы? Диета на год из здоровых продуктов, но каких именно? Как их правильно выбирать?
Как разработать диету для похудения: 5 советов
Хотите похудеть, разработав собственную диету? Это реально, если учитывать определённые рекомендации.
Гречневая диета на неделю: похудение с помощью крупы
Хотите похудеть? Вам поможет гречневая диета — сытная, но при этом низкокалорийная, соблюдать которую легко.
Белковая диета для похудения: минусы и опасности для здоровья
Хотите сесть на белковую диету? Узнайте, какие минусы у неё есть и в чем её опасность для здоровья.
Диета на 6 дней: ставка на растительную пищу
Хотите похудеть? Переход на растительную пищу обеспечит потерю лишних килограммов за короткий срок.
Радужная диета на неделю и таблица фитонутриентов
Хотите быть здоровыми и выглядеть моложе своих лет? Здоровая диета на неделю и таблица фитонутриентов — это то, что позволит осуществить свою мечту.