Большинство людей питается три раза в день, перерывы между приёмами пищи довольно большие. В это время организм вырабатывает вещества, которые стимулируют желание есть. Если ко времени, когда надо обедать или ужинать, возникает сильный голод, то пропадает ощущение насыщения едой. Поэтому человек может переедать. Если же питаться часто, но малыми порциями, человек не чувствует сильного голода, не переедает и организм перерабатывает не только съеденные продукты, но и отложенные запасы. Поэтому такое питание полезно для здоровья и фигуры. Расскажем о дробной диете для похудения: отзывы, правила, меню.
Секреты диеты
Дробное питание помогает наладить обмен веществ, снижает уровень сахара в крови, способствует улучшению работоспособности. Такая диета подходит при наличии различных хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Организм легче переваривает пищу в малых объёмах. Результаты такой диеты впечатляют. Отзывы всегда положительные, главное, знать основные правила.
Вот несколько нюансов:
- Есть надо 5-6 раз в день. Три основных приёма пищи, остальное перекусы.
- Перекусы должны быть полезные и малокалорийные. Это очень важно. Можно выбрать салат, фрукты, смузи, творог, йогурт, сухофрукты, орехи. Согласно результатам исследований, опубликованных в Nutrients, орехи обладают антиоксидантным эффектом.
- Нельзя есть булочки, печенья, конфеты.
- Порция должна составлять 200 г.
- Утром надо плотно завтракать, в обед желательно готовить суп, а вечером употреблять овощи, творог или рыбу.
- Продукты надо выбирать не слишком калорийные.
- Меню должно быть полноценным и разнообразным.
- Можно есть сладкое, но только полезное. Можно выбрать горький шоколад, пастилу, зефир, фрукты, сухофрукты, мёд. Употреблять умеренно.
- Сдоба разрешена, но в малом количестве. Лучше готовить из цельнозерновой, овсяной, гречневой или рисовой муки. Использовать меньше жиров и сахара.
Придерживаться подобного режима питания придётся длительное время. За неделю похудеть не удастся.
Подобная диета не подойдёт тем, кто не испытывает чувство голода между основными приёмами пищи. В этом случае лучше выбрать другую систему питания для похудения.
Меню и блюда
Вот пример, как можно составить меню при дробной диете:
- утром: стакан воды с долькой лимона;
- завтрак: гречка, ломтик сыра, зелёный чай. Согласно результатам исследований, опубликованных в J Agric Food Chem, гречка помогает снять общее воспаление в организме; или омлет со сладким перцем, салат, сок;
- перекус: овощной салат; или смесь орехов и сухофруктов;
- обед: овощной суп, отварная говядина, огурец; или суп-пюре из тыквы, кусочек рыбы и зелень;
- полдник: творог и малина; или йогурт и персик;
- ужин: запечённая рыба, зелень; или рис с морепродуктами, кефир;
- перед сном: ряженка; или мятный чай.
Вот несколько сытных и полезных блюд.
Рыба с овощами
Филе рыбы выложить на противень, рядом разложить нарезанный сладкий перец, лук и томаты. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать полчаса.
Суп-пюре
Залить водой брокколи, кабачок, стручковую фасоль. Варить до готовности, взбить блендером. Подавать с ржаными сухариками.
Яичный рулет
Взбить пару яиц с молоком, вылить на сковороду. Когда блинчик будет готов, выложить сверху тушёные овощи (морковь, лук, красный перец), завернуть рулетом.
Стоит помнить о том, что порции должны быть маленькие.
