Желая как можно скорее похудеть, многие готовы питаться капустным соком, исключать из рациона продукты определённого цвета и подсчитывать с калькулятором калории. Но давайте начистоту: самый безопасный способ похудения — сбалансированная диета, активный образ жизни и здоровые привычки. Рассказываем, по каким сигналам можно определить, что ваша диета становится опасной.
Все мысли о еде
Если вы не можете сосредоточиться на своих повседневных делах, потому что всё время думаете о еде, то это очевидный сигнал: или вы слишком мало едите, а потому всё время ощущаете голод, или в вашем рационе не хватает важных питательных элементов. Это может быть следствием популярных монодиет, отказа от целых групп продуктов, исключения из рациона всех видов жиров и углеводов. Последствием таких сомнительных экспериментов может стать не только постоянный голод, но и общая слабость, обмороки, анемия, головные боли, снижение мозговой активности.
При правильном сбалансированном питании человеку необходимы и жиры, и белки, и углеводы. Питайтесь дробно: длительные пропуски приема пищи (более 4 часов) чреваты для здоровья, замедляют обмен веществ, могут привести к срыву диеты и перееданию. Полезные перекусы между основными приёмами пищи помогут вам оставаться сытыми, сосредоточиться на своих делах, а не на еде. Такими перекусами могут стать сухофрукты, фрукты, орехи, натуральный йогурт.
Чтобы не испытывать чувства голода, старайтесь сочетать в одной порции еды продукты с высоким содержанием клетчатки и продукты, богатые белком. Например, натуральный йогурт можно дополнить фруктами, творог — орехами, куриное филе — овощами.
Частые простуды
Ещё один тревожный звоночек, который редко связывают с диетой, — частые простуды. Стоит кому-то чихнуть, как на следующий день у вас поднимается температура? Причиной может быть скудная диета с недостатком витаминов и минералов. Даже если ваш рацион достаточен, чтобы вы не чувствовали голода, в нём может не хватать продуктов, которые поддерживают иммунитет и помогают ему бороться с болезнями.
Нарушение цикла
Поклонницы экстремальных диет, при которых происходит быстрое похудение, могут столкнуться с нарушениями менструального цикла. Особенно, если такую голодную диету вы сочетаете с тяжёлыми физическими нагрузками. Причиной может быть недостаток витамина D или жирных кислот Омега-3, которые участвуют в выработке женских половых гормонов.
Если у женщины 5-7 лишних килограммов, и она хочет скинуть их за неделю с помощью низкокалорийного рациона (менее 1200 ккал), то это также может сказаться на менструальном цикле.
Особенно опасны так называемые фитнес-меню, которые предлагают многие службы доставки, с калорийностью 800 ккал в сутки. Этого недостаточно даже для миниатюрных женщин, которые не занимаются спортом.
Ухудшение памяти
Опасный сигнал — ухудшение памяти. Если вы замечаете, что стали постоянно что-то забывать, хуже справляетесь со своей работой, то обратите внимание на своё питание. Так, скудный и несбалансированный рацион, при котором мозг не получает достаточно энергии, может стать причиной преждевременного старения мозга и повышения риска когнитивных расстройств. Как показали результаты исследования, всего пять дней несбалансированной диеты уже оказывают влияние на работу мозга. Стоит ли так рисковать?
Правильная диета — это та, что закладывает основы нового образ жизни, разнообразна, учитывает ваши вкусовые предпочтения, снижает вес постепенно.
Беспокойность и тревожность
Экстремальная диета может нанести серьёзный урон нервной системе не только из-за дефицита полезных веществ, но и дисбаланса ряда гормонов. Из-за этого человек, сидящий на диете, становится раздражительным, у него появляются перепады настроения.
Специалисты Гарвардской медицинской школы провели исследование, которое показало, что эндокринные нарушения, сопутствующие резкому снижению веса, могут вызвать депрессию. Согласно их исследованию, низкий уровень окситоцина (гормона, который снимает стресс) делает человека беспокойным и тревожным.
Кроме того, резкое изменение пищевых привычек и жёсткие ограничения только усиливают нервозность. А потому здоровая диета — это ещё и та, которая для вас комфортна. Любые изменения пищевых привычек должны происходить мягко и постепенно: человек не может сразу переключиться с режима «ем всё подряд» на режим правильного питания с обилием овощей, фруктов, зелени и постным мясом.
Головные боли
Если вы чувствуете слабость, головокружение, у вас началась несвойственная вам мигрень, то это может быть звоночком о том, что в вашем рационе недостаточно калорий и углеводов, а уровень сахара в крови упал слишком низко. И если диабетики хорошо знакомы с состоянием гипогликемии, то люди, которые с этим не сталкивались, могут этот сигнал пропустить. В этом случае нужно съесть быстрые углеводы — что-то сладкое.
Чтобы не допускать таких состояний в будущем, верните в рацион чуть больше калорий (не менее 1300-1500 ккал) и углеводов — это главный источник энергии нашего мозга.
Дряблая кожа и мышцы
Изменения во внешности также могут быть сигналом того, что ваш способ похудения стал опасным. Многие экспресс-диеты обеспечивают потерю веса путём выведения из организма жидкости. Из-за обезвоживания ткани теряют упругость. Кроме того, если человек резко теряет килограммы, кожа не успевает подстроиться под эти изменения и становится дряблой, а морщины углубляются.
Ухудшение состояния кожа связано и с дефицитом жиров, ведь большая часть экспресс-диет основана на сильном уменьшении или даже полном исключении из рациона жиров. А ведь правильные жиры делают кожу упругой, красивой и сияющей.
То же касается и мышц. Из-за серьёзного дефицита калорий замедляется синтез новых мышечных волокон. При этом организм начинает искать другие источники энергии и находит их в мышцах, которые «сгорают» гораздо быстрее жировой ткани.
Существует множество диетических подходов, некоторые из которых могут быть опасными для здоровья. Одна из таких диет — раздельное питание, основанное на идее совместимости и несовместимости пищевых продуктов. Хотя некоторые приверженцы этой диеты утверждают, что она способствует снижению веса и повышению общего самочувствия, научное сообщество не признает раздельное питание как научно обоснованный и безопасный метод.
В поисках идеальной фигуры или улучшения здоровья многие люди обращаются к различным диетам. Однако не все диеты безопасны, и некоторые из них могут представлять угрозу для здоровья.
Белковые диеты (диета Дюкана, Аткинса, кремлевская)
Белковые диеты основаны на преобладании белковых продуктов в рационе питания человека и снижении потребления углеводов. Однако они могут стать опасными для здоровья, если применяются неправильно или в течение продолжительного времени:
- Ограничение потребления углеводов может привести к снижению энергии и ухудшению спортивной производительности.
- Избыток белка в рационе может оказывать чрезмерное влияние на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему.
- Неконтролируемое потребление большого количества белка может приводить к повреждению клеток и ускорению процессов старения.
- Люди, склонные к образованию камней в почках, могут столкнуться с увеличенным риском при потреблении большого количества белка.
Кетодиета
Кетодиета базируется на кетозе — состоянии организма, при котором он использует жиры, а не углеводы, в качестве основного источника энергии. Несмотря на свою популярность, кетодиета может быть опасной при нарушении в работе гепатобилиарной системы (печень, желчный пузырь). Кетодиета подразумевает ограничение потребление углеводов, в том числе сложных, что может привести к недостатку некоторых важных питательных веществ.
Симптомы, на которые обязательно нужно обратить внимание:
- Снижение работоспособности и силовых показателей. Ограничение потребления углеводов может привести к снижению энергии и потере мышечной массы.
- Потеря веса за счёт мышечной массы. При кетодиете организм может разрушать мышцы для получения энергии, что может привести к потере мышечной массы.
Вегетарианство, веганство, сыроедение
Эти диеты исключают или ограничивают потребление животных продуктов. При плохо спланированном рационе наблюдается:
- Дефицит незаменимых аминокислот, железа, Омега-3, витамина D, B12 и других питательных веществ.
- Потеря мышечной массы. Недостаток белка из животных источников может привести к потере мышечной массы.
- Недостаток железа и кальция, присутствующих в животных продуктах, чреват нарушением синтеза гемоглобина и ухудшением плотности костной ткани.
Всё это в итоге приводит отсутствию энергии, плохому самочувствию, а хронические дефициты могут спровоцировать развитие хронических заболеваний.
Оптимальный выбор — это рациональное и максимально разнообразное питание. Важно отметить, что каждый организм индивидуален, и то, что может быть опасным для одного человека, не обязательно будет опасным для другого. Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным диетологом или нутрициологом, чтобы убедиться в её соответствии вашим потребностям и здоровью.
