Фасолевая диета: бобовые помощники для похудения

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Фасолевая диета для похудения позволяет не испытывать чувство голода и помогает избавиться от лишних килограммов. Это происходит благодаря большому количеству белка в меню, который способствует быстрому насыщению и сохранению сытости.

Фасоль — один из часто встречающихся разновидностей бобовых растений, которые служат основой для многих блюд. Использование этой растительной культуры в диетах благоприятно сказывается на уменьшении веса. К такому выводу пришли учёные, которые опытным путём выявили, что диета с включением гороха или фасоли, чечевицы, нута в меню оказалась более эффективной, чем без них. Результаты исследований были опубликованы в журнале European journal of nutrition

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?

Польза фасоли

Фасоль содержит в себе много полезных питательных веществ. Это большое количество витаминов группы B, цинк, кремний, калий, фосфор и другие необходимые организму элементы.

Фасоль считается заменой животного белка, поэтому является незаменимым элементом в питании вегетарианцев.

Кроме этого, данный представитель бобовых снижает развитие сахарного диабета 2 типа и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Антиоксидантное действие стручковой фасоли подтверждено учёными. Причём исследования показали, что термическая обработка даже улучшила эти полезное качество. Об этом написал журнал Acta Sci Pol Technol Alimen.

Правила и противопоказания фасолевой диеты

Перед началом диеты необходимо обязательно проконсультироваться у врача. Если будет разрешено диетическое питание с фасолевыми блюдами, нужно помнить о нескольких правилах.

  • Умеренные физические нагрузки сделают результат диеты более эффективным. Рекомендованы прогулки, плавание, йога, танцы, пробежки.
  • Необходимо выпивать около двух литров негазированной воды. В неё можно добавлять лимонный сок.
  • Приёмы пищи должны быть равномерно распределены в течение суток. Последний перекус не может быть позднее, чем за три-четыре часа до сна.
  • Перед сном рекомендуется выпивать стакан кисломолочного напитка с пониженной жирностью.
  • Максимальная длительность диеты — 7 дней.

Во время диеты следует отказаться от сладкого, солёного, копчёного, маринованного, жирного, жареного, мучного. Под запретом фастфуд, алкоголь, газированные напитки, какао, пакетированные соки, крупы и овощи с содержанием крахмала, сладкие фрукты.

Основным ингредиентом меню становится фасоль. Это может быть стручковая, красная или другой вид бобового. Однако рекомендуется белая фасоль. Её можно тушить, отваривать, запекать. В питании в большом количестве должны присутствовать овощи, свежие ягоды и несладкие фрукты. Разрешены нежирные сорта мяса и рыбы, морепродукты. Из напитков можно свежевыжатые соки без сахара, травяной и зелёный чаи, натуральный кофе.

Диета категорически противопоказана:

  • людям с любыми заболеваниями желудка и кишечника, почек, печени;
  • при подагре;
  • при мочекаменной болезни;
  • при нарушениях работы поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы;
  • во время беременности и кормления грудью;
  • пожилым людям и подросткам.

Фасоль — полезный и диетический продукт. Однако лучше включать блюда из фасоли в сбалансированное и правильное меню. Если при этом избегать вредной и калорийной пищи, заниматься физкультурой, лишних килограммов не будет и без диеты.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Полный гид по антивозрастному уходу: советы и рекомендации от экспертов

Что входит в процесс антивозрастного ухода: маршрутная карта antiage-борьбы от экспертов.

Гаджеты для лица: каким должно быть ваше первое устройство

Один из трендов — домашние гаджеты для лица, которые позволят вам устроить салон красоты дома. Каким должен быть ваш первый аппарат?

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Ошибки в уходе за кожей шеи и декольте, и какая косметика поможет их исправить

Ваши шея и декольте выглядят не так хорошо, как лицо? Узнайте, какая косметика исправит ошибки в уходе за ними.

Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?

Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для  взрослых и детей?
Опубликовано 31.10.2023 15:44
Рейтинг статьи:
5,0

Использованные источники

Antioxidant activity of protein hydrolysates from raw and heat-treated yellow string beans (Phaseolus vulgaris L.) / Karaś M., Jakubczyk A., Szymanowska U., et al // Acta Sci Pol Technol Aliment. 2014
A legume-based hypocaloric diet reduces proinflammatory status and improves metabolic features in overweight/obese subjects / Hermsdorff H.H.M., Zule M. A., Abete I., et al // Eur J Nutr. 2011

Читайте также

Ценный продукт: как правильно приготовить фасоль
Как сделать безопасным употребление фасоли?
Консервированная стручковая фасоль: рецепты приготовления на зиму
Любите стручковую фасоль? Вы можете заготовить ее на зиму в чистом виде или в составе салатов.
Рецепты заготовки молодых стручков спаржевой фасоли на зиму
Любите спаржевую фасоль? Тогда обязательно включите ее в домашние заготовки на зиму.
Фасоль в томате: 3 рецепта для вкусного ужина
Хороший и подробный рецепт фасоли в томатном соусе можно расценить и как повседневное блюдо, и приготовить на праздник. В томате она получается сочная, вкусная.
Приготовление фасоли: особенности и нюансы
Хотите знать тонкости приготовления фасоли? Есть секреты, которые стоит взять на заметку каждой хозяйке.
Красная фасоль: популярные рецепты приготовления
Из красной фасоли можно приготовить массу всевозможных блюд – лобио, салат, суп, котлеты, паштет.