30.06.2016 3075

Готовим вместе с детьми с пользой и удовольствием

Ни для кого не секрет, что именно дети — самые капризные гурманы. Но при умелой организации приготовления пищи и выборе ее компонентов, можно добиться невероятно полезного эффекта для здоровья физического и морального.

Рецепты, вкусные, полезные и правильно составленные, способны творить чудеса. Еда, красиво оформленная и вкусно приготовленная в семейной дружеской обстановке, может накормить сытно и полезно даже самого привередливого малоежку. И пусть приготовление обеда или ужина без участия «помощников» пошло бы явно быстрее, но все же выделите небольшой запас времени, чтобы привлечь детей к процессу.

Кулинария и развитие ребенка

Кулинария и развитие ребенка

  • Совместное приготовление пищи положительно влияет на развитие ребенка. От того, что родители разрешили ему поучаствовать в таком ответственном деле, у малыша поднимается самооценка, появляется вера в свои силы и развивается чувство ответственности.
  • Собственноручно приготовленная еда кажется ребенку намного вкуснее. Даже нелюбимые овощи намного вкуснее, если очистить и нарезать их самостоятельно, что очень полезно для здоровья детей.
  • Рассказывая малышу в процессе приготовления о необходимости мытья рук, продуктов питания, об опасности горячих плит, кастрюль, правилах поведения с электроприборами мы заботимся о своевременном усвоении правил техники безопасности, что не может не пригодиться в жизни малыша.
  • Привлекая детей помогать нам на кухне, можно быстрее развить их мелкую моторику рук, внимательность, дать возможность сосредоточиться. Ведь немалого умения и усилий координации требует пересыпание круп в баночки, переливание воды, даже посолить обыкновенный салат стоит поучиться. Постоянно нужно что-то зачерпнуть, встряхнуть, перемешать, просеять.
  • Наблюдение за процессом наглядно покажет ребенку, что невозможно все получить в один момент, научит его терпению.
  • Зачастую дети с опаской относятся к дегустации незнакомых продуктов. Совсем другое дело, если ему доверят снять пробу первому с только что совместно приготовленного блюда. Малыш начнет употреблять большее количество разнообразных продуктов, а такое меню положительно влияет на здоровье детей.
  • Кулинария — это весьма познавательная наука. Ребенку интересно наблюдать за тем, как смешиваются продукты, краски, понимается тесто, запекается пирог, вскипает вода и жарятся пирожки. Поясняйте протекание всех процессов, не оставляйте без ответа вопросы ребенка, если нужно — пользуйтесь интернетом для качественного объяснения тех или иных процессов. Относитесь ко всему с терпением и пониманием, развитие ребенка требует благоприятной семейной обстановки.
  • Время, проведенное с родителями в приятной, дружественной обстановке, положительно сказывается на психологическом развитии ребенка. В быстротечном ритме современной жизни сложно выделить время для игр с ребенком, так почему бы не совместить приятное с полезным?

Питание по новому: правила привлечения детей к приготовлению пищи

Питание по новому: правила привлечения детей к приготовлению пищи

  • Совместное приготовление еды способствует проявлению доверия у родителей к ребенку, а дети в свою очередь имеют прекрасную возможность показать собственную самостоятельность и почувствовать себя нужными и полезными.
  • Важное правило — это не заставлять малыша помогать вам насильно. Инициатива может исходить от вас, но если не видите заинтересованности, не настаивайте — комфорт и психологическое здоровье детей прежде всего.
  • Приобретите или выделите некоторые имеющиеся приспособления для готовки ребенку, например, разделочную доску, яркие мисочки, ложки и т. д. Для большей заинтересованности и более качественного процесса сшейте ребенку фартук, приобретите устойчивый табурет для того, чтобы он мог удобно дотягиваться до стола, раковины и плиты.
  • Никогда не отказывайте детям, если они самостоятельно изъявили желание вам помочь. Даже если приготовление заняло намного больше времени, блюдо имеет неприглядный вид, а половина продуктов разбросано и размазано по всей кухне, не ругайте ребенка. Потерпите и возможно, совсем скоро вы проснетесь от аромата свежеиспеченных оладушек и смотрящих на вас счастливых глаз вашего ребенка.

Здоровье детей: практические советы для кухни

Здоровье детей: практические советы для кухни

  • Начинайте с поручения самых легких и простых задач. Например, помыть овощи, порвать базилик для салата. Вселите малышу уверенность в том, что у него все получается.
  • Неустанно наблюдайте за происходящим на кухне, работой ребенка, создайте максимально безопасные условия.
  • Если ваш ребенок уже самостоятельно читает, предложите ему вести контроль над рецептом в книге, своевременным добавлением тех или иных ингредиентов.
  • Если малышам можно доверить мытье продуктов и подачу кулинарного инвентаря, то детям постарше безопасно поручить нарезание мягких продуктов, таких как бананы, клубника, мягкий сыр и т. д., естественно, после тщательного инструктажа мамы.
  • Для развития навыков счета позвольте ребенку отмерять количество ингредиентов. Например, в процессе приготовления пирога пусть отсчитывает сколько нужно стаканов муки, ложек сахара, яиц и т. д. Не скупитесь на похвалу, дайте ребенку ложку побольше и разрешите все самостоятельно перемешать.
  • Хорошо влияет на развитие творчества и мелкой моторики приготовление печенья и пирогов. Раскатайте тесто в 4 руки, дайте малышу вырезать печенье при помощи формочек. После приготовления пироги можно украсить различными кремами и ягодами, а печенье — специальными красками. Творчество положительно влияет на развитие детей.
  • Говоря о том, что маленьким детям не под силу помогать на кухне, вы можете ошибаться. Почти любому ребен