Необычные блюда на основе обычных макарон: простые рецепты

Когда хозяйка листает подобные рецепты, она не надеется найти что-то оригинальное. А зря! Макароны — простой и доступный продукт, но из него можно готовить множество интересных и невероятно вкусных блюд. Добро пожаловать в мир удивительной кухни, где даже обычные макаронные изделия служат основой незабываемых кулинарных шедевров!

Вкуснейшие рецепты: макаронные гнезда в мультиварке

Такие рецепты предполагают довольно легкое приготовление и надолго запоминаются. Ингредиентов требуется не очень много:

• макаронные изделия «гнезда» — 8 шт.;
• фарш мясной (куриный или микс говядина + свинина) — 300 г;
• вода — 2 мультистакана;
• лук репчатый — 1 средняя головка;
• сметана (20% жирности) — 2 ст. л.;
• кетчуп — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• перец черный молотый;
• соль;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Очистите овощи (лук и чеснок) от кожуры, измельчите их в кашу с помощью блендера и добавьте в фарш. Посолите и поперчите массу, всыпьте любимые специи.
2. Перемешайте фаршевую основу до однородного состояния.
3. Наполните каждое «гнездышко» мясной начинкой так, чтобы фарш выступал на треть. Учитывайте, что макаронные изделия набухнут в процессе приготовления.
4. Положите заготовки в чашу мультиварки.
5. Пришло время сделать соус! В одной миске объедините кетчуп, сметану, 2 мультистакана воды и специи.
6. Приготовленной заправкой залейте фаршированные «гнезда».
7. Закройте мультиварку крышкой, выставите режим «тушение» на полчаса и готовьте до конца цикла.
8. Разложите готовые «гнезда» по тарелкам и украсьте их измельченной зеленью.

Очень вкусно сочетать ароматные начиненные «гнездышки» с нарезкой из свежих овощей. Подобные рецепты позволяют быстро и без лишних хлопот готовить замечательные блюда, доступные каждому!

Как летом избежать солнечных ожогов?

Солнечные ожоги – извечная летняя проблема. Можно ли избежать сожженных плеч и получить при этом красивый и ровный загар?

Морепродукты с макаронами: паста с креветками в сливочном соусе

Морепродукты в блюдах — замечательное решение. Они питательны и невероятно полезны, а в сочетании с макаронами и сливочным соусом — особенно вкусны! Вот все, что вам понадобится для приготовления представленного яства:

• спагетти — 250-300 г;
• креветки (очищенные, размороженные) — 450 г;
• сыр пармезан — 350 г;
• сливки (15%) — 1 стакан;
• лук репчатый — 1 головка;
• мука — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 3 ст. л.;
• чеснок — 3 зубчика;
• масло оливковое — 30 мл;
• майоран;
• орегано;
• перец черный молотый;
• укроп сушеный;
• соль.

Очередность действий:

1. Поставьте на огонь вместительную кастрюлю с водой и доведите жидкость до кипения.
2. Отварите макаронные изделия до готовности, согласовывая свои действия с рекомендацией на упаковке.
3. Очистите и мелко нашинкуйте лук и чеснок.
4. В сковороду влейте оливковое масло и положите измельченные овощи.
5. Всыпьте в сковороду с луково-чесночной смесью предварительно очищенные морепродукты и обжаривайте ингредиенты на большом огне около 4-х минут.
6. Подсушите муку на раскаленной сковороде без масла так, чтобы продукт приобрел золотистый оттенок. В процессе постоянно перемешивайте мучную массу.
7. Добавьте в сковороду с мукой сливочное масло и сливки, после чего размешайте состав, посолите, поперчите, добавьте другие специи. Доведите массу до загустения.
8. Соедините креветки с приготовленным сливочно-мучным соусом и натрите сверху сыр.
9. Порционно разложите спагетти по тарелкам, затем заправьте каждую порцию соусом с морепродуктами и пармезаном.

Угощайтесь скорее! Очень скоро вы поймете: этим рецептом непременно нужно поделиться с родственниками и друзьями!

Овощи с пользой: макароны, запеченные с цветной капустой и сыром

Используя этот рецепт, вы сможете приготовить аппетитнейшее блюдо на скорую руку, в духовке. Быстро и легко! Подготовьте необходимые ингредиенты:

• макароны «спиральки» — 250 г;
• цветная капуста — кочан;
• сыр твердый — 200 г;
• сметана (15%) — 100 г;
• зелень — 1 пучок;
• масло сливочное;
• смесь перцев;
• соль.

Вымойте под струей воды овощи и приступайте к приготовлению блюда:

1. Разделите кочан на соцветия и отварите их в слегка подсоленной воде в течение 5-и минут.
2. Натрите сыр на крупной терке.
3. Отварите «спиральки» до готовности. Постарайтесь не разварить их слишком сильно!
4. Смажьте пекарскую форму сливочным маслом.
5. Выложите в емкость для запекания макароны и цветную капусту, после чего перемешайте.
6. Покройте заготовку слоем тертого сыра, далее залейте ее сметаной, присыпьте специями и предварительно измельченной зеленью.
7. Запекайте лакомство в духовке при средней температуре не более 15-и минут.

Этот рецепт был взят с небезызвестного шоу Джейми Оливера. Приготовьте и вы это простое, вкусное и питательное блюдо!

Новый взгляд на вермишель: пилаф по-турецки

Изумительное блюдо турецкой кухни не оставит никого равнодушным. Просто попробуйте! Вот полный список продуктов, которые потребуются для приготовления:

• вермишель «паутинка» — 120 г;
• рис длиннозерный — 100 г;
• масло сливочное — 80 г;
• вода — 1 стакан;
• лук репчатый — 1 головка;
• лимон — 1 шт.;
• перец острый — 1 шт.;
• кардамон — 2 шт.;
• перец черный душистый;
• масло растительное — 1 ст. л.

Пошаговая инструкция:

1. Высыпьте сухую «паутинку» на предварительно разогретую сковороду и обжарьте в смеси сливочного и растительного масел до золотистого цвета.
2. Промойте луковицу, разрежьте пополам вместе с кожурой и поместите в сковороду к готовящейся вермишели.
3. Всыпьте в макаронную основу сухой рис, положите острый перец (целый), выдавите сок целого лимона и добавьте оставшуюся цедру.
4. Влейте в основу блюда кипяток (так, чтобы он слегка покрывал массу) и добавьте специи, помещенные в специальное ситечко.
5. Закройте сковороду со смесью ингредиентов крышкой и готовьте яство на небольшом огне около 20-и минут. Вода должна полностью испариться, а рис — протомиться до готовности.
6. Уберите из готового лакомства лук, кожуру лимона, перцы и ситечко с пряными специями.
7. Хорошенько перемешайте блюдо и посолите по вкусу.

Пилаф превосходно сочетается с постным мясом. Иногда в готовую основу добавляют жареные кедровые орешки.

Проще простого: спагетти в сосисках

Блюдо полюбится и взрослым, и детям. А особенно оно понравится хозяйкам, у которых не слишком много свободного времени. Вот все, что понадобится для создания этого незатейливого лакомства:

• спагетти (из твердых сортов пшеницы) — 1/3 пачки;
• сосиски — 3-4 шт.;
• вода.

Приступайте к приготовлению блюда:

1. Нарежьте сосиски на фрагменты шириной в 3-4 см.
2. Пропустите через каждый колбасный кусочек произвольное количество соломок спагетти (лучше всего изначально выбирать толстые сосиски, чтобы впустить в них побольше макарон). В итоге у вас должно получиться несколько пучков спагетти, на каждый из которых насажено по несколько фрагментов сосиски.
3. Не ломая, положите изделия в кипящую воду.
4. Варите блюдо порядка 10-и минут, периодически помешивая ложкой.

Готово! Таким обедом удастся накормить даже маленьких приверед, которые отказывались от еды еще 5 минут назад. Проверьте сами!

Как видите, кулинарные эксперименты способны преобразить даже простые макароны! Используйте любые макаронные изделия, которые окажутся под рукой. Не обязательно брать только те, что указаны в рецептах. Поэкспериментируйте с соусами: возможно, вам удастся открыть интересное сочетание ингредиентов, способное удивить всех!