Рецепты необычных блюд из простых продуктов

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Рецепты необычных вкусных блюд из простых продуктов — находка для хозяйки. Можно экспериментировать с сочетанием ингредиентов и предлагать разную подачу. Вкусные рецепты рекомендуют к мясным блюдам подавать соус из домашних ягод — это придаст пикантность. Рецепты соленых салатов «заиграют» по-другому, если добавить яблоко или грушу. Простой суп-пюре из зелени и сезонных овощей можно разнообразить орехами, пикантными специями. Необычный вкус придаст майоран, орегано, семена аниса — их можно добавлять в разные простые рецепты.

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Вкусные рецепты: варенье из синего лука

Вкусные рецепты: варенье из синего лука

Простой рецепт поможет приготовить луковое варенье, которое можно подавать как соус к мясным блюдам или использовать в качестве начинки для разных видов теста.

Понадобится:

  • 1 кг синего лука.
  • Бальзамический уксус.
  • 600 мл сухого белого вина.
  • Пару ложек сахара.
  • Специи и масло.

Лук очистить от шелухи и промыть. Нарезать тонко в виде полуколец. Глубокую емкость для готовки смазать маслом. Поместить весь лук и обжарить на небольшом огне до румяного состояния. Добавить соль и перец, пару ложек сахара и залить лук вином.

Томите луковое варенье на огне до состояния густой, потемневшей массы. В конце добавьте бальзамический уксус и продолжите прогревать варенье на плите. В процессе готовки помешивайте массу, чтобы не подгорела. Через 7 минут снимите варенье с плиты и дайте ему остыть.

Печенье с чайными листьями

Из чайных листьев можно приготовить не только ароматный чай, но и испечь печенье по этому вкусному рецепту. Печенье можно подавать к кофейным напиткам, с соками или молоком.

По рецепту возьмите:

  • 5—6 пакетиков черного чая.
  • Стакан рисовой муки.
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя.
  • Соль.
  • 240 г сливочного масла.
  • Полстакана сахара.
  • Яйцо.
  • Цедру апельсина.

В глубокой посудине соедините муку, чай, разрыхлитель и щепотку соли. Взбейте с помощью кухонного комбайна масло, сахар, яйцо куриное. Добавьте немного цедры апельсина и всыпьте мучную смесь. Хорошо все взбейте. Готовую смесь раскатайте на столе, присыпанным мукой.

Сделайте из теста 2 длинных ролла. Каждый ролл обмотайте в пищевую пленку и поместите в холодильник на полчаса. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте охлажденное тесто на кружочки толщиной по 5 мм каждый. Поместите их на противень с пергаментной бумагой и выпекайте 15 — 20 минут. Дайте готовому печенью остыть и подавайте на стол.

Шоколадный брауни с авокадо

Брауни — это изысканный десерт из простых продуктов. Добавив в простой рецепт авокадо, вкус сладкого лакомства станет еще интересней.

Для этого нужно взять:

  • 4 средних авокадо.
  • 4 яйца.
  • Пару стаканов сахара.
  • 100 г муки.
  • Стакан какао-порошка.
  • Соль.
  • Ванильный сахар.
  • Сливочное масло.

По рецепту в миске взбейте обычный и ванильный сахар, яйца, какао-порошок, муку и добавьте немного соли. Почистите авокадо и сделайте из него пюре. Добавьте к мучной массе и еще раз все взбейте. Консистенция брауни должна быть сметаноподобной. Духовку прогрейте до 190 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте готовую смесь. Выпекайте шоколадное брауни 50 минут. Нарежьте небольшими кубиками и украсьте корицей.

С пользой для здоровья: запеченная капуста с сыром

С пользой для здоровья: запеченная капуста с сыром

Капуста с сыром в духовке — это легкий вегетарианский перекус на ужин в необычной интерпретации.

По рецепту нужно:

  • 1 кочан капусты.
  • 200 г сыра.
  • Сливочное масло.
  • 1 лук-шалот.
  • Несколько ложек пшеничной муки.
  • Мускатный орех.
  • 1 стакан молока.
  • 3 ст. л. панировочных сухарей.
  • Лавровый лист.

Капусту необходимо нарезать и проварить в течение 10 минут. Слить воду и обжарить капусту 5 минут на сливочном масле. Лук мелко нарезать, добавить к капусте. Поперчить, добавить мускатный орех и соль по вкусу. Залить все молоком и, помешивая, вскипятить массу. Добавить пару лавровых листков и варить 15 минут на небольшом огне. Добавить половину стакана тертого сыра и хорошо перемешать его с капустной массой.

Форму для выпекания смажьте маслом и залейте сливочную смесь. На завершающем этапе посыпьте тертым сыром с панировочными сухарями. Запекайте в духовом шкафу при температуре 200 градусов 15 — 20 минут.

Простые рецепты: салат из арбуза и помидоров

Рецепты салатов на основе сладкой сочной ягоды и спелого помидора отлично подойдут для легкого завтрака.

Для этого возьмите:

  • 300 г арбуза.
  • 400 г помидоров.
  • Пару луковиц.
  • 50 г сыра фета.
  • Сушеный базилик.
  • Масло оливы.
  • 3 ст. л. винного уксуса.

Спелый арбуз нарезать кубиками, удалить косточки. Помидоры промыть и порезать. Лук нарезать перьями. Подготовленные ингредиенты смешать на тарелке, добавить измельченный сыр, травы. Заправить винным уксусом, влить пару ложек масла и добавить немного специй по вкусу.

Котлеты из курицы и брокколи

Простые рецепты помогут приготовить оригинальное блюдо из обычных продуктов. Эти котлеты с удовольствием будут есть дети.

Для приготовления возьмите:

  • 1 грудку куриного филе.
  • Кочан брокколи.
  • Свежий корень имбиря.
  • Пару долек чеснока.
  • Сливочное масло.

Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 15 минут. Филе курицы промыть и перемолоть на мясорубке вместе с капустой, имбирем и чесноком. Добавить специи по желанию. Сформируйте из готового фарша котлеты и поджарьте на раскаленном масле с обеих сторон до готовности.

Рецепты овощного рагу из судака

Рецепты овощного рагу из судака

Разнообразить вкусные рецепты овощного рагу можно, добавив в состав речную рыбу. Ее мясо богато полезными витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья.

Для этого возьмите:

  • 200 г филе судака.
  • 4 средних картофеля.
  • 2 луковицы.
  • 2 соленых огурца.
  • Растительное масло.
  • Пучок зелени петрушки.

Филе рыбы порежьте полосками и обжарьте на масле до готовности. Картофель почистите и порежьте соломкой, обжарьте на масле. Лук и огурцы нарежьте небольшими кубиками. В отдельной посудине для запекания смешайте все ингредиенты, приправьте специями. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 15 минут. При подаче на стол украсьте измельченной петрушкой.

Вкусные рецепты можно придумывать самостоятельно, экспериментируя с ингредиентами. Достаточно лишь проявить фантазию и подойти к процессу творчески.

Читайте далее

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.
Опубликовано 04.06.2019 23:41, обновлено 17.04.2020 19:48
Рейтинг статьи:
5,0

Читайте также

Оригинальные рецепты блюд из печени
Вы пробовали печенку, приготовленную в яблочно-имбирном соусе с вином? Нет? Самое время ее приготовить!
Завтрак выходного дня: оригинальные рецепты
Простые рецепты оригинальных блюд из доступных продуктов питания. Готовим с любовью, радуя близких сытными и ароматными лакомствами.
Фаршированное мясо: лучшие рецепты
Мясо, фаршированное начинкой – главное украшение стола. Лучшие рецепты, которые под силу даже начинающим хозяйкам.
14 самых сочных смузи: рецепты
Хотите насладиться вкусом самых сочных смузи? Пробуйте яркие и полезные напитки! А мы подскажем несколько рецептов.
Полезный ужин за 30 минут: вкусные рецепты
30 минут — и ужин готов! Хотите, чтобы ужин был вкусный и полезный, но не желаете долго стоять у плиты? Мы подскажем рецепты.
Как приготовить халву: 5 вкусных рецептов
Домашняя халва получается не хуже покупной. Готовьте вкуснейший десерт на основе семян, орехов и меда.