Питание для здоровых зубов детей: простые рецепты

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Зубы у детей нуждаются в особом уходе и защите за счет анатомо-физиологических особенностей. Эмаль зубов у детей пока только проходит этапы минерализации и поэтому крайне уязвима для агрессивных воздействий окружающей среды. Фактором агрессии может выступать и питание. Кроме того, дети активно растут, и это самый важный период в плане профилактики патологий прикуса, для которых питание также будет играть провокационную роль.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Здоровые зубы у детей — что для этого нужно?

Чтобы зубы у детей были здоровыми, в организм должно поступать достаточное количество основных минералов для эмали — кальций, фосфор, фтор. Поэтому питание детей должно содержать как можно больше продуктов, в составе которых есть эти микроэлементы. Стоит учитывать, что они не могут полноценно усваиваться без присутствия витамина Д.

Что еще важно учитывать при составлении меню для здоровых зубов у детей? Такой процесс, как жевание. Именно благодаря работе жевательной мускулатуры челюсти ребёнка полноценно растут и развиваются. В отсутствие физической нагрузки, проще говоря, когда дети отказываются жевать или просто не умеют, чаще всего регистрируются проблемы с прикусом, и скученность зубов — далеко не самая сложная.

Правильное питание детей — из каких продуктов выбирать?

Правильное питание детей — из каких продуктов выбирать?

Рецепты для здоровых зубов у детей складываются из продуктов, содержащих кальций, коих очень много, но все они отличаются по его количеству. Рекордсменом по содержанию кальция будет пищевой мак, после него идут разнообразные молочные продукты, которые в детском возрасте составляют основу питания. Кальций также содержится в некоторых орехах, зелени — шпинат, петрушка, кресс-салат, укроп, зеленый лук и др. Такие крупы, как гречиха, геркулес, ячневая крупа — являются рекордсменами по содержанию кальция среди круп. Также этот элемент можно найти в рыбе, мясе птиц, телятине. Среди фруктов источниками кальция станут виноград и изюм, персик, абрикос, апельсины, грейпфруты. А в овощах кальций можно найти в белокочанной, краснокочанной и цветной капусте, редисе, картошке.

Фосфор, который не менее важен для здоровья зубов у детей, содержится во многих крупах — рис, овсянка, гречка, кукуруза. Фосфор можно найти в семечках тыквы, подсолнуха, и что особенно оценят дети, большое количество фосфора содержится в попкорне. Среди овощей рекордсменами можно назвать помидоры, чеснок, картошку, лук-шалот, брюссельскую капусту. Фосфор содержится и в любимых детьми фруктах — яблоки, смородина, чернослив, киви, малина и многое другое. Источник фосфора можно найти в мясных продуктах — рыба, любые дары моря, говядине, курице (яйца в том числе).

Прежде чем искать рецепты с таким набором продуктов в поваренных книгах и прочих ресурсах, включите фантазию. По сути, дети получают этот набор продуктов ежедневно, и даже если существуют отказы, главная задача родителей прилечь ребёнка и помочь ему оценить не только пользу, но и вкус продуктов, переместив их из группы «нелюбимые» в «любимые».

Рецепты блюд для здоровой и крепкой эмали зубов у детей

Питание ребёнка немыслимо без молочных продуктов, конечно, если отсутствуют аллергические реакции. Как известно, молоко, его производные являются рекордсменами по содержанию кальция, а фосфор можно найти в картофеле, луке. Соединив эти два источника минералов, можно получить прекрасное блюдо, которое дети непременно оценят за простоту, нежность вкуса.

Рецепт картошки, тушенной в сливках, очень прост, для приготовления понадобится:

  • картофель — 300 — 400 г;
  • сливки 20% — 450 мл;
  • лук репчатый — 1 крупная луковица;
  • масло сливочное — 10 — 20 г;
  • масло для жарки;
  • вода — ½ стакана;
  • соль по вкусу;
  • зелень.

Согласно рецепту, картофель очищают, нарезают тонкими брусками, выкладывают на раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла. Лук мелко нарезают и выкладывают сверху картошки, добавляют соль, при желании молотый перец. На медленном огне добавляют сливки, воду и сливочное масло и тушат до готовности, периодически помешивая. В конце добавляют зелень.

Рецепты блюд для здоровых зубов у детей не ограничиваются приготовлением только вторых блюд, это могут быть и свежие овощные или фруктовые салаты, компоты, закуски. Чтобы пробудить аппетит ребёнка, блюда необходимо подавать в яркой, игровой форме.

Лучшим материалом для осуществления фантазии будут фрукты, из которых можно приготовить различные салаты. Рецепты фруктовых салатов настолько разнообразны, что перечислить их все просто невозможно, родители могут сами сочетать любимые детьми фрукты, а в качестве заправки использовать йогурты или подтаявшее мороженое.

При приготовлении блюд из рыбы, лучше всего выбирать морские сорта и без мелких костей. Детям лучше всего предлагать запеченную рыбу под сырной шубкой. Для запекания лучше всего брать твердые сыры.

Детям по вкусу придется паста с морскими креветками, рецепт которой прост и подвластен даже самым занятым мамам. Для приготовления понадобится:

  • макаронные изделия 200г;
  • креветки тигровые, обычные 200 — 400г;
  • помидоры — 3 шт.;
  • чеснок — 2 — 3 зубчика;
  • сахар и соль по вкусу;
  • масло для жарки;
  • зелень и кунжут.

Одновременно идет приготовление сразу нескольких ингредиентов — отвариваются сами макароны и заправка к ним. В глубокой сковородке, в небольшом количестве растительного масла обжариваются креветки с добавлением целого зубчика чеснока. Как только креветки обжарились, они убираются, и в этом же масле тушатся помидоры, порезанные крупными дольками в течение 5 —Зубы у детей нуждаются в особом уходе и защите за счет анатомо-физиологических особенностей. Эмаль зубов у детей пока только проходит этапы минерализации и поэтому крайне уязвима для агрессивных воздействий окружающей среды. Фактором агрессии может выступать и питание. Кроме того, дети активно растут, и это самый важный период в плане профилактики патологий прикуса, для которых питание также будет играть провокационную роль.

Здоровые зубы у детей — что для этого нужно?

Здоровые зубы у детей — что для этого нужно?

Чтобы зубы у детей были здоровыми, в организм должно поступать достаточное количество основных минералов для эмали — кальций, фосфор, фтор. Поэтому питание детей должно содержать как можно больше продуктов, в составе которых есть эти микроэлементы. Стоит учитывать, что они не могут полноценно усваиваться без присутствия витамина Д.

Что еще важно учитывать при составлении меню для здоровых зубов у детей? Такой процесс, как жевание. Именно благодаря работе жевательной мускулатуры челюсти ребёнка полноценно растут и развиваются. В отсутствие физической нагрузки, проще говоря, когда дети отказываются жевать или просто не умеют, чаще всего регистрируются проблемы с прикусом, и скученность зубов — далеко не самая сложная.

Правильное питание детей — из каких продуктов выбирать?

Рецепты для здоровых зубов у детей складываются из продуктов, содержащих кальций, коих очень много, но все они отличаются по его количеству. Рекордсменом по содержанию кальция будет пищевой мак, после него идут разнообразные молочные продукты, которые в детском возрасте составляют основу питания. Кальций также содержится в некоторых орехах, зелени — шпинат, петрушка, кресс-салат, укроп, зеленый лук и др. Такие крупы, как гречиха, геркулес, ячневая крупа — являются рекордсменами по содержанию кальция среди круп. Также этот элемент можно найти в рыбе, мясе птиц, телятине. Среди фруктов источниками кальция станут виноград и изюм, персик, абрикос, апельсины, грейпфруты. А в овощах кальций можно найти в белокочанной, краснокочанной и цветной капусте, редисе, картошке.

Фосфор, который не менее важен для здоровья зубов у детей, содержится во многих крупах — рис, овсянка, гречка, кукуруза. Фосфор можно найти в семечках тыквы, подсолнуха, и что особенно оценят дети, большое количество фосфора содержится в попкорне. Среди овощей рекордсменами можно назвать помидоры, чеснок, картошку, лук-шалот, брюссельскую капусту. Фосфор содержится и в любимых детьми фруктах — яблоки, смородина, чернослив, киви, малина и многое другое. Источник фосфора можно найти в мясных продуктах — рыба, любые дары моря, говядине, курице (яйца в том числе).

Прежде чем искать рецепты с таким набором продуктов в поваренных книгах и прочих ресурсах, включите фантазию. По сути, дети получают этот набор продуктов ежедневно, и даже если существуют отказы, главная задача родителей прилечь ребёнка и помочь ему оценить не только пользу, но и вкус продуктов, переместив их из группы «нелюбимые» в «любимые».

Рецепты блюд для здоровой и крепкой эмали зубов у детей

Рецепты блюд для здоровой и крепкой эмали зубов у детей

Питание ребёнка немыслимо без молочных продуктов, конечно, если отсутствуют аллергические реакции. Как известно, молоко, его производные являются рекордсменами по содержанию кальция, а фосфор можно найти в картофеле, луке. Соединив эти два источника минералов, можно получить прекрасное блюдо, которое дети непременно оценят за простоту, нежность вкуса.

Рецепт картошки, тушенной в сливках, очень прост, для приготовления понадобится:

  • картофель — 300 — 400 г;
  • сливки 20% — 450 мл;
  • лук репчатый — 1 крупная луковица;
  • масло сливочное — 10 — 20 г;
  • масло для жарки;
  • вода — ½ стакана;
  • соль по вкусу;
  • зелень.

Согласно рецепту, картофель очищают, нарезают тонкими брусками, выкладывают на раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла. Лук мелко нарезают и выкладывают сверху картошки, добавляют соль, при желании молотый перец. На медленном огне добавляют сливки, воду и сливочное масло и тушат до готовности, периодически помешивая. В конце добавляют зелень.

Рецепты блюд для здоровых зубов у детей не ограничиваются приготовлением только вторых блюд, это могут быть и свежие овощные или фруктовые салаты, компоты, закуски. Чтобы пробудить аппетит ребёнка блюда, необходимо подавать в яркой, игровой форме.

Лучшим материалом для осуществления фантазии будут фрукты, из которых можно приготовить различные салаты. Рецептыфруктовых салатов настолько разнообразны, что перечислить их все, просто невозможно, родители могут сами сочетать любимые детьми фрукты, а в качестве заправки использовать йогурты или подтаявшее мороженное.

При приготовлении блюд из рыбы, лучше всего выбирать морские сорта и без мелких костей. Детям, лучше всего предлагать запеченную рыбу, под сырной шубкой. Для запекания лучше всего брать твердые сыры.

Детям по вкусу придется паста с морскими креветками, рецепт которой прост и подвластен даже самым занятым мамам. Для приготовления понадобится:

  • макаронные изделия 200г;
  • креветки тигровые, обычные 200 — 400г;
  • помидоры — 3 шт.;
  • чеснок — 2 — 3 зубчика;
  • сахар и соль по вкусу;
  • масло для жарки;
  • зелень и кунжут.

Одновременно идет приготовление сразу нескольких ингредиентов — отвариваются сами макароны и заправка к ним. В глубокой сковородке, в небольшом количестве растительного масла обжариваются креветки с добавлением целого зубчика чеснока. Как только креветки обжарились, они убираются, и в этом же масле тушатся помидоры, порезанные крупными дольками в течение 5 — 7 минут. К помидорам добавляется чеснок, соль и сахар по вкусу, зелень.

Сварившиеся макароны откидывают на дуршлаг и добавляют к заправке, в течение минуты тушат вместе, чтобы макароны пропитались соками, а креветки и кунжут добавляются в тарелку непосредственно перед тем, как сесть за стол.

Правильное питание как профилактика патологий прикуса у детей

Зубы у детей — это далеко не единственное, на что необходимо обратить внимание. Прикус также нуждается в полноценном развитии, и питание может стать стимулом для роста челюстей. Как только ребёнок научился жевать, а полным навыком он должен овладеть к 3 годам, когда полностью прорезались все молочные зубы, в его рационе должно появляться как можно больше твердых, жестких продуктов, требующих тщательного пережевывания.

К таким продуктам относится отварная говядина, свежие овощи, например, морковь. Из рациона стоит постепенно исключать пюре, котлеты, и прочие блюда, практически не требующие пережевывания. Оптимальная нагрузка на челюсти является залогом полноценного роста и развития ребёнка и формирования правильного прикуса.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 24.11.2016 13:29, обновлено 17.04.2020 19:02
Рейтинг статьи:
4,1

Использованные источники

Педиатрия. Национальное руководство / под ред. А. А. Баранова 2014
Стоматологи / Под ред. Бажанова Н.Н. 2008

Читайте также

Уход за зубами детей
Вопросы ухода за детскими зубками осветит педиатр Джамиля Абдурагимова.
Кальций, фосфор – лучшие друзья детских зубов?
Нужны ли дополнительные источники кальция и фосфора для детей, их роль в профилактики кариеса и укрепления эмали зубов.
Здоровые зубы у детей: профилактика кариеса
Профилактика кариеса у детей включает в себя несколько этапов. О чем нужно помнить родителям?
Правильное питание для здоровья зубов и прикуса
Быстрые углеводы как основная причина кариеса. Роль питания ребенка в формировании заболеваний полости рта – кариес и его осложнения, патологии прикуса.