Правильное питание для здоровья зубов и прикуса

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Абакарова Дина Садуллаевна

Правильное питание ребёнка — залог его здоровья, причем во всех сферах. Поступление всех необходимых питательных веществ обеспечит полноценный рост и развитие детей, и сохранит здоровье. Для стоматологического здоровья питание также важно, особенно для детей младшего возраста при активных темпах роста. Как правильно питаться для здоровой полости рта, и на что обратить внимание?

Проблемы пищеварения малышей: что надо знать молодой маме

Гид молодой мамы: самые частые проблемы с желудком и кишечником у малышей до года.

Взаимосвязь кариеса и питания

Взаимосвязь кариеса и питания

Кариес — патологический процесс, характеризующийся разрушением эмали зуба и нижележащих тканей с формированием полости. Согласно статистическим данным, это самое распространенное заболевание, которое может возникать у лиц любого возраста — начиная от грудничков и заканчивая пожилыми людьми.

Для формирования кариеса необходимо воздействие сразу нескольких негативных факторов для нарушения равновесия в системе кислотно-щелочного баланса. Основная причина кариеса — патогенное воздействие кариесобразующих микроорганизмов. Но есть и предрасполагающие — отсутствие гигиены полости рта, зубные камни и нарушение питания. Каждому известно еще с самого детства, что если кушать много сладкого — зубы испортятся. И это не только детские страшилки, а реальность.

Даже при нарушении баланса между основными компонентами пищи — белками, жирами и углеводами, могут формироваться различные проблемы.

Роль углеводов в формировании заболеваний полости рта

Углеводы занимают существенную часть объёма всей пищи, они превосходят жиры и белки по количеству в 4 раза. Углеводы покрывают энергетическую потребность организма в калориях и используются как пластический материал. В природе существуют два вида углеводов — сложные, для переваривания которых необходимо время, и в крови длительно поддерживается необходимый уровень сахара. А также быстрые углеводы — быстро перевариваются, но и быстро усваиваются, могут поднять уровень сахара в крови практически моментально, но за счет химических особенностей уровень быстро снижается.

К числу быстрых углеводов относятся любые сладости — сахара, выпечка с большим количеством маргарина, кондитерские кремы, газировки, майонез и кетчупы. Эти продукты не только не вписываются в рамки правильного питания и влияют на зубы ребёнка, но и на набор лишнего веса.

Углеводы, попавшие в полость рта ребёнка, сталкиваются с микроорганизмами, и это отличная питательная среда для их развития. В итоге, в скором времени на поверхности зубов формируется плотный налет и пленка, а бактерии, питающиеся углеводами, начинают вырабатывать кислоты, которые и разрушают эмаль.

Если анализировать все быстрые углеводы, то одни из них будут более вредными. Наиболее вредными быстрыми углеводами можно назвать ириски, сосательные конфеты, карамель, выпечку и любые кондитерские изделия, которые содержат большое количество маргарина. Эти продукты не только являются отличной питательной средой для размножения патогенных микроорганизмов, но и прилипают к зубам, и собственные силы полости рта не могут с ними справиться.

Формирование пленки на зубах, которая длительно не удаляется, будет увеличивать время пребывания патогенных микроорганизмов на их поверхности, следовательно, процесс разрушения эмали будет продолжаться длительнее.

Осложняет ситуацию анатомо-физиологические особенности строения зубов у детей. Дело в том, что эмаль более тонкая и несовершенная, процессы защиты зубов пока еще не отлажены. Эти условия делают зубы детей менее устойчивыми к агрессивному воздействию, поэтому у малышей чаще всего регистрируется множественная форма кариеса.

Правильное питание и быстрые углеводы совместимы?

Правильное питание и быстрые углеводы совместимы?

Дети никогда не откажутся от сладостей — это любимая еда. Но часто взрослые их запрещают, объясняя это вредностью. Приемлет ли правильное питание быстрые углеводы? Конечно, их нельзя исключать из питания ребёнка, достаточно только лишь их ограничивать и принимать все меры безопасности для профилактики кариеса.

Кроме того, не все быстрые углеводы так вредны. Сладости в питании детей можно заменить на натуральные углеводы — мармелад (только без сахарной присыпки), пастила, мед (ограниченно из-за высокой аллергенности) и др. Эти продукты будут менее опасными для развития кариеса, и содержат больше питательных веществ, витаминов и минералов.

Питание ребёнка не исключает сладости, но при их выборе необходимо ограничивать их качество и количество. С точки зрения докторов, впервые знакомить ребёнка со сладостями нужно после 2 лет, до этого времени углеводы поступают к ребёнку из натуральных продуктов.

После 2 лет можно давать малышу его первые сладости. Помните, что простая шоколадная конфета намного полезнее карамели или даже печенья.

Как правильно давать детям быстрые углеводы?

Как дети кушают сладости? Без остановки, и если не ограничивать их, корзина с конфетами останется пустой. Но для того чтобы свести весь вред к минимуму, необходимо придерживаться определенных правил.

Сладости, или десерт не должны быть последним блюдом в питании. Общепринятые нормы, подразумевает десерт, например, печенье с чаем после основного приема пищи. Но по правилам, печенье отдельное блюдо, а чай отдельно. Напиток позволит механически удалить остатки печенья с поверхности зубов, следовательно, свести к минимуму все негативные последствия. Чай или любой напиток можно заменить на кусочек сыра или любой фрукт.

Для детей-сладкоежек можно устраивать отдельные «сладкие дни» — раз в неделю. И все запланированные углеводы давать в первой половине дня, когда пищеварительная система детей наиболее активна.

Правильное питание для здорового прикуса

Правильное питание для здорового прикуса

Для полноценного развития челюстно-лицевого аппарата, правильного выстраивания соотношения челюстей необходима оптимальная нагрузка на челюсти ребёнка. И именно питание, составленное по всем правилам, может обеспечить нагрузку.

Как только дети научились полноценно жевать, примерно с 2 лет, необходимо вводить в их рацион как можно больше жестких продуктов, которые необходимо тщательно пережевывать. Полноценная жевательная нагрузка обеспечит полноценный рост челюсти. Полезной будет отварная говядина, свежие овощи, особенно морковь, жесткие яблоки и прочее.

Проконтролировать развитие можно визуально, после 3 лет, когда прорезались все молочные зубы, между ними должны быть промежутки — физиологические тремы, необходимые для полноценного прорезывания постоянных зубов.

В противном случае при отсутствии таких промежутков, в постоянном прикусе могут быть проблемы — различные нарушения прикуса, например, скученность зубов.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Ранние признаки тромбоза: как успеть себя спасти?

Как вовремя распознать тромбоз и надо ли бояться вакцинации аденовирусными вакцинами от COVID-19?

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

5 поз и упражнений для борьбы с газиками у малыша

Эти неприятные кишечные газы: откуда они появляются и как с ними справляться?

Проблемы пищеварения малышей: что надо знать молодой маме

Гид молодой мамы: самые частые проблемы с желудком и кишечником у малышей до года.

Старение кожи: как замедлить процесс

Старение кожи: как с помощью правильного ухода, питания и образа жизни можно замедлить этот процесс?

При каких ранах эффективна жидкая аэрозольная повязка: добавьте её в аптечку!

Жидкая аэрозольная повязка: при каких её стоит использовать и как это делать?

Домашняя аптечка «вчера» и «сегодня»: как изменился ее состав?

Домашняя аптечка — обязательной атрибут любого дома. Как изменился ее состав за долгие годы существования?

Как правильно подобрать защитный крем при куперозе

Купероз – неопасное, но неприятное заболевание кожи, ведь его симптомы проявляются на лице. Узнаем, какой крем поможет его победить.

Проблемы кожи: причины и лечение купероза

Что такое купероз? Об основных причинах развития болезни кожи расскажет MedAboutMe.

Смена караула: готовимся к прорезыванию постоянных зубов

Как подготовить полость рта к прорезыванию постоянных зубов. Могут ли остаться молочные зубы на всю жизнь? Чем плоха диастема, двойной ряд зубов у ребенка?

Чувствительность зубов и чувствительность дёсен: одна и та же проблема или разные?

Эти явления нередко путают или считают симптомами одной и той же проблемы. Но на самом деле чувствительность зубов и чувствительность дёсен между собой не связаны. В чём их особенности и как лечить каждую — в статье.

Самые полезные пробиотики: разбираемся в результатах новых исследований

Самый полезный пробиотик: какой он? Виды пробиотиков, как они действуют и какие штаммы эксперты называют универсальными.

10 эффективных трав в косметике для лица

Травы в составе косметики могут увлажнять, тонизировать и питать кожу. Какие из них особенно полезны?

Как увлажнять кожу в 20, 30, 40, 50+ лет?

Чем меньше влаги в клетках кожи, тем быстрее она стареет. Как подобрать эффективный увлажняющий крем в зависимости от своего возраста?

Наука о стирке: что действительно хорошо отстирывает и как выбирать средства?

Как выбрать хорошее средство для стирки: определяем приоритеты и читаем состав.

О возрасте судят по рукам: как победить сухость и увядание кожи рук?

Почему кожа рук может терять влагу, что мешает ей быть бархатистой, свежей и как же можно помочь сухой коже: подробно отвечаем в статье MedAboutMe

Профилактика пролежней: как ухаживать за больным?

Предупредить или остановить развитие пролежней у лежачего больного позволяет систематическое осуществление комплекса мероприятий

Красота и здоровье изнутри: что нужно организму для сохранения активной молодости

Что нужно предпринимать, чтобы поддерживать естественную красоту кожи, сохранять молодость и противостоять возрастным изменениям: подробная памятка от экспертов

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Лазерная коррекция зрения на практике

Снижение остроты зрения ухудшает качество жизни, потому многим приходится носить линзы или очки. Отличную видимость может вернуть лазерная коррекция зрения.
Опубликовано 24.10.2016 14:35, обновлено 17.04.2020 19:04
Рейтинг статьи:
4,3

Использованные источники

Стоматологи / Под ред. Бажанова Н.Н. 2008
Структура и распространенность зубочелюстных аномалий и деформаций у детей в период сменного прикуса, проживающих в условиях резкоконтинентального климата / Попова Е.С., Варламова С.С. // Якутский медицинский журнал 2013 №3(43)

Читайте также

Правильное питание для организма ребенка от 1 до 4 лет
Когда ребенку исполнился год, его рацион питания меняется, добавляются новые продукты. Чем можно и нужно кормить малыша?
Правильное питание школьника: советы мамам
Цель каждой любящей мамы – обеспечить свое подрастающее чадо полноценным питанием. Процесс приготовления пищи для ребенка нередко становится для хозяйки очага настоящей головной болью: ведь важно, чтобы блюда детского рациона не только были полезными, но и пришлись по душе маленькому взыскательному гурману.
Правильное питание – здоровые дети
Для того, чтобы ребенок привык правильно питаться, необходимо воспитывать его на собственном примере.
Правильное питание ребенка в 1 год: рецепты блюд из тыквы
Важно правильно организовать питание ребенка в 1 год. Рецепты блюд из тыквы помогут приготовить вкусные и питательные кушанья, которые разнообразят рацион малыша.
Правильное питание для ребенка от 4 месяцев до 1 года 5 месяцев
Молодым мамам будет полезно узнать, как правильно вводить прикорм, какие продукты необходимы в меню ребенка до полутора лет.
Правильное питание при увеличении поджелудочной железы у ребенка
Если у ребенка увеличена поджелудочная железа, питание не должно содержать жирную, копченную, жаренную, острую и соленую пищу. Правильная диета поможет малышу выздороветь.