24.01.2019 Обновлено: 13.12.2019 1502

Рецепты блюд из бананов

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Ваше мнение

Оставить отзыв

Банан — очень сытный плод, который быстро и надолго утоляет голод. Поэтому им рекомендуют перекусывать между приемами пищи. А еще бананы можно использовать при приготовлении разных блюд. Полезных и вкусных рецептов очень много.

Оригинальные рецепты блюд

Оригинальные рецепты блюд

Поскольку банан — сладкий фрукт, логично предположить, что из него готовят десерты. Да, действительно, из бананов готовят смузи, десерты, торты, кремы, суфле и многое другое. Но еще банан используют для приготовления мясных, рыбных, молочных блюд. Поэтому рецепты очень разные, есть и совсем простые и очень необычные.

Вот несколько интересных рецептов.

Пудинг

Спелый банан размять в пюре. Добавить 1,5 ложки сахара, яйцо, ложку растопленного сливочного масла, чайную ложку разрыхлителя, три ложки муки и ложку молока. Готовить лучше в микроволновке, достаточно трех минут.

Торт

Смешать 70 г сливочного масла и 200 г измельченного песочного печенья, поставить в холодильник на полчаса. Четыре столовых ложки желатина залить половиной стакана воды. Смешать четыре нарезанных киви, ложку лимонного сока и 70 г сахара, прогреть. Немного остудить и добавить желатин и 500 мл йогурта. На охлажденный корж выложить два нарезанных спелых банана, сверху вылить йогуртную массу. Оставить в холодильнике на час.

Рыба, запеченная с бананами

Два больших банана нарезать и чуть-чуть обжарить. Килограмм рыбного филе посолить, поперчить, полить соком лимона, тоже обжарить. Выложить бананы в форму, сверху выложить рыбу, смазать нежирной сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать до румяной корочки. Подавать рыбу с дольками лимона.

Куриные рулеты с бананом

Отбить два куриных филе, посолить, поперчить, посыпать карри. Нарезать банан тонкими кружочками. Выложить несколько на филе, завернуть рулетом. Запекать в духовке или потушить в сотейнике под крышкой.

Салат

Отварить куриное филе, измельчить. Два банана, ломтик ананаса, яблоко (лучше взять антоновское яблоко) нарезать кубиками, сыр натереть на терке. Все смешать, посолить и заправить нежирной сметаной.

Смузи с ягодами

Взбить в блендере банан, грушу, горсть малины и клубники, пару листиков мяты и 150 мл натурального йогурта.

Как видите, есть и сладкие, и несладкие рецепты. Поэтому