Авитаминоз — отсутствие в организме одного или нескольких важных для жизнедеятельности витаминов. Такое состояние встречается достаточно редко, поэтому правильнее было бы говорить о недостатке витаминов, или гиповитаминозе.
Гиповитаминоз может развиться у человека в любом возрасте, но особенно часто от недостатка витаминов страдают дети. Обычно гиповитаминоз развивается вследствие:
Нехватка только одного какого-либо витамина встречается не очень часто. Обычно организм испытывает недостаток сразу нескольких витаминов, и тогда ставят диагноз «полигиповитаминоз». У этого заболевания могут быть следующие симптомы:
Ребёнок становится слабым, быстро устает, часто хочет спать и плохо высыпается. Ему трудно на чем-либо сосредоточиться, он плохо запоминает любую информацию, не усваивает знания.
Настроение становится неустойчивым: малыш легко начинает плакать, он раздражителен и капризен.
Аппетит или отсутствует, или извращается: у малыша может появиться стремление есть несъедобные вещи: глину, мел, песок.
Кожа становится сухой и бледной, часто шелушится. На локтях и коленках образуются участки толстой, сухой, трескающейся и шелушащейся кожи.
Волосы становятся тусклыми, секутся на кончиках, ломаются, выпадают.
Ногти могут изменить форму, легко расслаиваться и ломаться.
Малыш постоянно болеет простудными заболеваниями, у него снижается иммунитет. Ангина, грипп, фарингит, насморк становятся постоянными спутниками.
Симптомы нехватки отдельных витаминов
Витамин С
Нехватка витамина С вызывает цингу. Симптомы:
ломкость кровеносных сосудов, из-за чего легко возникают синяки, часто кровоточат десны, появляется склонность к носовым кровотечениям;
плохо заживают даже самые поверхностные травмы, ссадины, порезы;
выпадают зубы;
бледная и сухая кожа;
частые простудные заболевания.
Витамин D
Нехватка витамина D вызывает рахит. При рахите нарушается усвоение кальция, что приводит к дефектам в развитии костей и скелета. Искривляются конечности, может пострадать позвоночник. При сильном рахите страдает и умственное развитие.
Ребёнок, страдающий нехваткой витамина D, плохо растет, плохо ест и спит. Изменяется форма черепа, задерживается прорезывание зубов. У маленьких детей часто потеет головка, это сопровождается сильным зудом.
На ребрах и костях конечностей могут образовываться утолщения из-за патологического разрастания костной ткани.
Витамин А
При нехватке этого витамина страдают слизистые рта, глаз. В ротовой полости могут появляться язвочки, глаза быстро пересыхают и это вызывает неприятное ощущение «песка под веками». Кожа становится сухой, часто образуются угри.
Витамин А очень важен для органов зрения, при его недостатке возможно развитие патологий, нарушение сумеречного зрения.
Рост замедляется, может появиться отставание в развитии, как в физическом, так и в интеллектуальном.
Витамины группы В
Витамины этой группы крайне важны для нормального протекания обменных процессов. Их нехватка вызывает:
у маленьких детей может появиться склонность к судорогам;
задержки в речевом, физическом и интеллектуальном развитии;
проблемы с кожей: себорею, дерматиты, сухость кожи и волос, ломкость ногтей, язвочки на слизистой, изменение цвета языка.
Витамин Е
Помимо проблем с кожей, волосами и ногтями, гиповитаминоз Е может сопровождаться анемией, нарушениями в развитии сердца и сосудов, репродуктивных органов и мускулатуры. Отмечается склонность к тромбообразованию.
Привычные недомогание, чувство разбитости, сонливость, бледность кожных покровов и ломкость волос – популярные признаки авитаминоза, особенно характерные для весеннего периода. Вернее, правильно называть эту проблему гиповитаминозом, поскольку именно так обозначается частичная нехватка в организме витаминов, в то время как авитаминоз предполагает их полное отсутствие. Впрочем, как бы там ни было, вопрос весьма насущен и требует своевременного разрешения. Поэтому не будем углубляться в терминологию и рассмотрим основные причины возникновения авитаминоза, а также поищем действенные пути его устранения.
Все любят зиму, особенно дети! Но взрослые знают, что это время, когда нужно активно пополнять запасы витаминов. Что же нужно есть, чтобы не было авитаминоза?
Педиатрия. Национальное руководство / под ред. А. А. Баранова – 2014
Обеспеченность витаминами школьников Г. Санкт-петербурга и возможности диетической коррекции полигиповитаминоза / Завьялова А.Н., Булатова Е.М., Вржесинская О.А., Исаева В.А., Коденцова В.М., Переверзева О.Г., Спиричев В.Б., Ладодо О.Б., Спиричева Т.В. // Вопросы детской диетологии – 2009 – Т. 7 №5
Профилактика в-гиповитаминозов у школьников в период интенсивных учебных нагрузок / Громова О.А., Ребров В.Г., Галицкая С.А., Гришина Т.Р. // Вопросы современной педиатрии – 2009 – Т. 8 №1
Весенний гиповитаминоз у детей / Рулева А.А. // Вопросы современной педиатрии – 2011 – Т. 10 №2