Люди старшего и среднего возраста, которые придерживались новой диеты MIND не менее 1 года, показали меньший и более медленный спад когнитивных способностей, и это важно.
Преимущества были особенно выражены у женщин, согласно результатам нового исследования учёных из Университета Цинциннати.
Людям, у которых наблюдается снижение когнитивных способностей, сложнее мыслить, запоминать, концентрироваться и выполнять другие функции мышления. В новой работе участники, которые наиболее строго следовали диете MIND, снизили свой риск снижения когнитивных функций. Исследователи также обнаружили, что у женщин, которые наиболее строго следовали диете, риск когнитивных проблем снизился на 6%, но соответствующего снижения среди мужчин не наблюдалось.
Официальное название диеты MIND — Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Она основана на сочетании средиземноморской диеты и «диеты для сердца и ума» DASH. Её цель — поддержать здоровое старение мозга.
Диета MIND поощряет употребление девяти видов продуктов: цельного зерна, овощей, в частности зелёных листовых овощей, орехов, бобов, ягод, птицы, рыбы и оливкового масла. Диета также призывает ограничить потребление выпечки, сладостей, красного мяса, сыра, жареной пищи, животного масла или маргарина.
